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在鼓楼东大街上,南口在平安大街上,是京城比较著名的一条胡同。这里的“奶酪”是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅,所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜,消暑解渴。双皮奶不错,红豆和燕麦双皮奶值得推荐。
1、材料: 南京路第一食品商店旁边的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里面材料齐全,低筋面粉,可可粉,各类水果味的粉,罐头,黄油,新鲜酵母,麦其淋,泡打粉,起酥油........几乎全了,而且价格还比较公道,比进口的东东便宜多了;
2、还是材料: 进口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那里买各类进口食品吧,估计比家乐福还全哦,老外很多,白领很多,偷懒时可买已配好的蛋糕粉,最主要它那里的CHEESE真是太多太多选择了.
3、工具:澳门路的上海酒店用品大卖场,东西全,好,便宜,还可以顺带去逛逛月星,我的工具多办是从那里买来的,但国产居多,想找FANSHION奇特的东东不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大买场(共和新路交界处),叫雅谷吧?忘了,没去过,估计和澳门路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往东去一点,有个专门卖玻璃制品的批发场,喜欢玻璃烤品的朋友可以去那里淘东西喽;
4、工具MORE:在IKEA也能发现烤箱用品,但很贵,我只在那里买小东西,大的不买! 麦德龙:有成套卖的防粘烤箱用品,价格不吓人,东西也不错,还配有各种形状的小模具,可以做饼干。扩展资料:烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
新疆的。打卤馕是一种胡饼。
古人将面粉做成的食品一律称为饼。宋人黄朝英在《靖康缃素杂记》中写道:“凡以面为食具者,皆谓之饼。故火烧而食者,呼为烧饼;水瀹而食者,呼为汤饼;笼蒸而食者,呼为蒸饼;而馒头谓之笼饼,宜矣”。这里的馒头指的是包子,武大郎卖的“炊饼”,正是咱们现在说的“实心馒头”
姚记炒肝 羊坊涮肉 大碗羊汤 在交道口十字楼口边上有个膜王 后海有个九门小吃 地安门十字路口有个华天小吃 南锣鼓巷里有家奶酪店 玩:基本都是胡同 南锣鼓巷 鼓楼 钟楼 后海,后海里有许多名人故居,例如:恭王府 郭沫若故居 ***故居。夏天可以在那里划船 冬天可以滑冰
悦舍食单
满是翠竹的小院,中式古朴的装修,如入茶社。甜品名称也颇有东方韵味,源自袁枚的《随园食单》。因食材需要提前准备,需要预约。地址:鼓楼区汉口路52-1号。
泸溪河
基本上每次去都有一堆人在排队,卖的是传统甜点,他们家的明星产品:肉松小贝、蛋黄酥、老婆饼、炒米糖。
雏田
擅长将东西方口味相融合,拥有多种系列甜品:cupcake系列、box系列、法式塔系列、拿破仑系列……地址:石婆婆庵1号。
糕调
明星产品小红帽颜值很高,能吃出朗姆酒的味道;茉莉冻芝士,将茉莉味融合在冰凉的芝士中。地址:新世纪广场B幢2003号。
蔡记1986榴莲甜品
一听名字就知道是主打榴莲类的甜品,明星产品:榴莲千层、榴莲香蕉奶昔、榴芒饭。地址:石婆婆庵1号。
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