大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用微波炉做动漫水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍用微波炉做动漫水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
蛋清 3个
蛋黄 3个
牛奶 30ml
低筋面粉 45g
奶油 100g
水果 若干
白砂糖 50g
微波炉烤纸杯蛋糕的做法
鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离
微波炉挑战蛋糕
材料:蛋糕自发粉60g(如果没有蛋糕自发粉,可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g)
鸡蛋3只;泡打粉3g;牛奶50ml;白糖60g(多加太甜);色拉油15ml-20ml
盐1g;柠檬汁少许
做法:
将鸡蛋分离蛋青、蛋黄,蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完,充分打匀,但不能打出筋。蛋白里可加些柠檬汁和少许盐,再将蛋白打至硬性发泡,插根筷子不倒。没有电动打蛋器,手工完全可以,手工大约打15分钟,分次加剩余白糖,继续打匀,将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀,也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀,再回加到蛋白液里拌匀。在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油,倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡,然后加盖,中强火力(如分10档火力的微波炉则用6-8档,冬天可用强功率),加热5分钟,为了防止微波炉大转盘太冷,影响蛋糕底部发不好,可以在转盘上放两根竹、木筷子,再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块,当然没烤箱做的漂亮,也足够满意。放两天也没发硬现象。
五香桃仁
配料:花椒、大料(少许)盐两汤匙,鸡精1/2汤匙
1。现将核桃仁洗干净(但是不要泡得太久),然后捞出来。
云朵蛋糕若不***用空气炸锅,可以用微波炉制作。云朵蛋糕由面粉、鸡蛋、奶粉、***、植物油、奶油配制、发酵素等配制而成,人工搅拌均匀后装入模具,表面涂上蛋清,放入微波炉烘烤十五分钟即可做成。
可以使用烤箱来制作云朵蛋糕,不需要空气炸锅。
先将蛋白打至硬性发泡,添加细砂糖继续打至尖峰,然后加入蛋黄和低筋面粉拌匀,倒入蛋糕模中,放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
这种制法比较健康,而且蛋糕口感也很好,且不会含有过多油脂。
不可以用空气炸锅做 因为云朵蛋糕的制作需要使用水浴法或蒸锅,所以不能使用空气炸锅。
此外,云朵蛋糕还需要使用奶油、鸡蛋、面粉等材料,在制作过程中需要注意蛋白与蛋黄的分离、面粉的筛选、烤箱温度的控制等多个方面,制作起来较为复杂。
如果想要尝试制作云朵蛋糕,可以在网上搜索相关的食谱和视频,多加练习提升自己的制作技巧。
云朵蛋糕可以使用烤箱来制作,不一定需要空气炸锅。
首先,将鸡蛋白打发至硬性发泡,将蛋黄、低粉、玉米淀粉、沙拉油和牛奶混合搅拌均匀,再将打发好的蛋白逐步加入混合物中拌匀,最后将混合物倒入蛋糕模具中,放入烤箱内烤制即可。
这种制作方式可以让云朵蛋糕更加松软蓬松,口感更佳,而且适合没有空气炸锅的朋友们尝试。
需要用到烤箱因为云朵蛋糕的制作过程中需要烤箱的高温来让蛋糕膨胀、变松软,同时还要控制时间和温度,使得蛋糕表面呈现小焦糖,而使用空气炸锅则很难在控制时间和温度同时让蛋糕达到理想状态 完成云朵蛋糕的制作并不一定需要烤箱,也可以在家用微波炉来制作,需要读取食材说明清楚,在微波炉中强度和时间进行调整。
总的来说,如果想要呈现理想的蛋糕效果,还是需要在烤箱中制作。
到此,以上就是小编对于用微波炉做动漫水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用微波炉做动漫水果蛋糕的3点解答对大家有用。
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