蓝莓造型奶油蛋糕,蓝莓造型奶油蛋糕图片
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓造型奶油蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓造型奶油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
有颜色的奶油怎么做？
2、将细纱糖40克加2大勺水约30克，放入奶锅煮至糖快融化时，当糖水煮至117°-121°时，就是由透明转为金黄色，且表面布满了小泡沫即可。
3、将蛋清加细纱糖20克，打至八分发。（提前一点打发）
4、将糖水立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。再倒入的打发好的黄油糊中搅打均匀即可，这个就是奶油霜。
5、取少量少奶油霜加入不同色素，调出你需要的颜色。装入裱花袋，用玫瑰花嘴和糯米底托来裱花。
把1-2滴食用色素滴在奶油上，用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调匀就可以了。一般来说，粉色奶油和蓝色奶油相调和后会变成紫色，所以最后会做成比较梦幻的彩色奶油蛋糕。需要注意的是，在加色素的时候，少量知多次涂抹，防止颜色过深。
、奶油霜和牙签。
一、首先将上述的材料准备好。
二、用牙签蘸取适量的食用色素。
三、将食用色素涂抹在准备好的奶油霜上，可少量多次涂抹，防止颜色过深。
四、接着搅拌均匀。
五、直到调制出自己想要的颜色即可。
制作有颜色的奶油需要添加食用色素或天然色素。
首先，将奶油放在室温下软化，然后在奶油中加入一小勺食用色素或天然色素，根据需求慢慢地搅拌均匀即可得到有颜色的奶油。
需要注意的是，添加的食用色素或天然色素的量应该适量，不能过多过少。
对于天然色素，可以考虑使用胡萝卜汁、苹果汁、蓝莓汁等，不仅营养丰富，而且颜色鲜艳。
使用人工合成的食用色素时，应该选择正规厂家生产的产品，以保证食品安全。
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
酸奶慕斯蛋糕（8寸）
原料：低粉80g、鸡蛋6个、淡奶油400g、酸奶400g、糖40g、吉利丁片4个、黄油适量。
第1步、先做一个8寸蛋糕，混合牛奶+10克糖+油+蛋黄（不要加水）
第3步：倒入模具
第4步：放入烤箱中，烤箱需提前预热，然后调到160℃，烘烤25分钟即可。烤好后将蛋糕拿出，切成3层，备用。
第5步：吉利软片放水软化
第6步：放入酸奶中搅拌均匀。
第七步：放入奶油和糖，打均匀即可。
我是美食视频创作者芸小厨，很高兴能回答你的问题“酸奶慕斯蛋糕怎么做！”现在就把步骤教程分享给你，希望能帮到你！
2、在饼干碎中加入30克融化好的黄油，搅拌均匀；
3、把黄油饼干碎倒入6寸模具中底部压实；
5、200克牛奶加入20克泡软的吉利丁片搅拌均匀；
6、再倒入250克浓稠酸奶一起搅拌均匀；
7、倒入模具中冷藏4-5小时定型；
一个高颜值又Q弹的酸奶慕斯蛋糕就做好了！
你好，这个问题我来回答下，夏天做慕斯蛋糕吃最适合，不喜欢用饼干底，用的是红丝绒蛋糕底，味道不错，酸甜冰凉爽口。我用的是学厨8寸慕斯圈蛋糕模具。
用料
低筋面粉 65克
鸡蛋 4个
玉米油 45克
牛奶 65克
细砂糖 65克
红曲粉 10克
热水 25克
原味酸奶 370克
很高兴回答你的问题，正好在母亲节，我给我的两个妈妈做的就是酸奶慕斯蛋糕，我把蛋糕的配比和制作过程分享给大家！
第一步：准备材料（我做的是6寸的蛋糕）水果：红心火龙果、红白草莓、芒果、樱桃、绿芯猕猴桃。
蛋糕底所需材料：（我做的是6寸的蛋糕）[_a***_]饼干90克黄油20克
酸奶：400克
吉利丁片：15克（干的）用冷水浸泡
第二步：制作蛋糕
蛋糕底的制作过程：
蛋糕体制作过程：
- 将火龙果打成汁（100克）（也可以换等量自己喜欢的水果汁或果泥）
- 将果汁过滤放入酸奶中（酸奶我用的是稠酸奶）搅拌均匀。
- 取出蛋糕底
- 将浸泡的吉利丁片放入盆中，隔水加热至溶化。
- 将吉利丁液倒入混合的酸奶液中搅拌均匀。
- 取出蛋糕底摆入草莓围边
- 倒入酸奶液倒至八分满
- 将蛋糕液放入冷藏室冷却4小时，至蛋糕液凝固即可。
冷却时间到，取出蛋糕坯摆上自己喜欢的水果即可，我比较喜欢镜面蛋糕，又做了一层镜面，放入冷藏室冷冻1小时。
漂亮美味的草莓酸奶慕斯蛋糕制作完成，喜欢我的制作，就请@北方食堂楼兰公主 ，里面会有一款你喜欢的制作***，谢谢！
到此，以上就是小编对于蓝莓造型奶油蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓造型奶油蛋糕的2点解答对大家有用。
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