大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫薯奶油芝士蛋糕做法窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍紫薯奶油芝士蛋糕做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备好所有原料。
2. 紫薯洗净削皮切块放锅里大火蒸熟。
3. 装在保鲜袋装里,用擀面杖压成泥。
首先准备好紫薯、淡奶油、黄油和奶酪。将紫薯蒸熟,并用勺子压碎成泥。
接着将泥状的紫薯加入锅中,用中小火持续翻炒5-6分钟,让紫薯泥变得细腻。
最后倒入适量的淡奶油继续搅拌,炒至奶油完全渗透进紫薯泥中并形成一个漂亮的紫色奶酪紫薯泥即可。
奶酪蛋糕、奶酪棒、奶酪面包、紫薯奶酪水晶慕斯、奶酪酥条等。奶酪棒的做法:吉利丁片剪成小块,放冷水中泡软,约1到2分钟。
酸奶(或纯牛奶)、芝士片、细砂糖放锅里小火加热,搅拌至融化。加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化,过筛。倒入模具中,冷藏4小时,脱模即可。
一样的。丹香岩烧芝士蛋糕。***用蛋香浓郁,蓬松软糯的戚风蛋糕胚,搭配万能的紫薯芋泥和丝滑的芝士奶酪馅,有浓郁的乳酪和芝士香味也有香芋的清甜,再加上海苔肉松,可谓是绝配。
用料:鸡蛋5个,玉米油55g,牛奶55g,低筋面粉90g,柠檬汁几滴,细砂糖70g,淡奶油60g,黄油40g,细砂糖30g,芝士片6片。
做法:
1.分离5个鸡蛋的蛋清蛋黄,蛋黄,加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌成面糊状,打发蛋清,加入柠檬汁、细砂糖分三次加入打发至弯钩状。
2.把蛋黄糊和蛋白进行切拌,分三次加入混合均匀,混合好的面糊倒入模具中,热风150度烘焙60分钟(上下火温度相同)。
3.淡奶油、黄油、细砂糖、小火加热搅拌,继续加入芝士片搅拌,搅拌好的面糊刷在戚风上,然后放入烤箱进行烘焙。艾瑞斯烤箱热风210度(上下火)烤5分钟即可。
紫薯2个,奶酪2片
做法
2、紫薯洗净去皮切厚片隔水蒸熟。
3、把蒸熟的紫薯捣成泥,趁着紫薯还是温热的加入2片奶酪很容易就拌匀了。
4、再用月饼模子压出一个个饼来就可以啦!简单的也可以用手捏成团即可。
上下火180度,烤15分钟
步骤1
紫薯去皮切块,上锅蒸熟
步骤 2
把蒸熟的紫薯压成泥,加入适量的炼奶增加甜味,再倒入一点点牛奶,使紫薯更湿润(具体分量根据紫薯本身湿度调节)
步骤 3
加入适量的炼奶增加甜味,再倒入一点点牛奶,使紫薯更湿润(具体分量根据紫薯本身湿度调节)
步骤 4
取出手抓饼,依次放上芝士片、紫薯泥、马苏里拉芝士
步骤 5
到此,以上就是小编对于紫薯奶油芝士蛋糕做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫薯奶油芝士蛋糕做法窍门的5点解答对大家有用。
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