大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做六寸水果蛋糕好吃的问题,于是小编就整理了6个相关介绍怎么做六寸水果蛋糕好吃的解答,让我们一起看看吧。
第2步、打发好的奶油
第3步、准备好的六寸戚蛋糕从中间切开,抹上奶油再放上切成块的芒果和火龙果,水果上再薄点抺上层奶油
第4步、把另一半蛋糕合在奶油水果上
第6步、用牙签画上心形,把切好的水果放上
500克左右。
6寸是蛋糕胚子圆形直径为6英寸,一英寸是等于2.54cn,那么6寸蛋糕的直径就是15.24cm,蛋糕的主要是由面粉、糖、鸡蛋、奶油制作而成的,另外会加入水果、巧克力等配饰食材,那么6寸的蛋糕重要一般在500克左右。
主料:10寸戚风蛋糕1个裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
水果蛋糕的做法
1.用面包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
一般六寸蛋糕胚的厚度是是六厘米左右,这是刚烤出来的蛋糕胚,生日蛋糕的半成品。
做成生日蛋糕,要抹奶油,中间夹心,我做的生日蛋糕是加两层心,一层是果肉果馅,一层蜜红豆,做好的成品生日蛋糕厚度大概为11厘米。
如果蛋糕表面再放水果装饰或者玩具之类,那么这个六寸生日蛋糕的高度就在11到15厘米左右。
水果的影响因素包括它们的种类、厚度、分布和重量等。在6寸的蛋糕中,少量的水果可以增加口感和视觉效果,但过多的水果会占据宝贵的空间,使蛋糕看起来比实际大小更大且增加重量。因此,需要根据蛋糕的大小和偏好来平衡水果和其他配料的比例,以达到最佳效果。
奶油的用量是不一定的,它取决于你的蛋糕夹心层数、抹面厚度自己是否造型等。我个人的经验是:只做奶油抹面不做夹心的情况,大概需要200克;只做夹心的情况,每层夹心推荐50克(如果夹心馅料里要放水果,可以适当减少);如果抹面和夹心都要做,那么根据个人需要,统计一下数据就好了。
P.S.放两张自己做的蛋糕的图。做的不好,仅供参考。
这里是鲲麒SAMA,希望可以帮到你。
六寸的生日蛋糕,淡奶油340克。 接下来我将从戚风蛋糕胚的制作和蛋糕成品之间的操作给你演示一遍。 首先食材:
低筋面粉(蛋糕胚) 40克 、 鸡蛋(蛋糕胚) 3个 、 水(蛋糕胚) 25克 、 玉米油(蛋糕胚) 30g 、 白砂糖(蛋白) 30g 、 白砂糖(蛋黄) 20g 、 盐 0.5克 、 淡奶油 340克 、 细砂糖(打发奶油) 30克 、 柠檬汁 几滴 、 食用色素 1滴 、 水果 适量
很高兴来回答你的问题。
一般6寸的生日蛋糕需要100g的淡奶油。不过因为装饰的不用,用量也有所不同。所以生日蛋糕如果都用淡奶油来装饰,我们可以往上浮动20—30%吧。
首先很高兴有机会回答这个问题。
做一个六寸得生日蛋糕需要多少得淡奶油,这个问题问得很好哦~!哈哈!其实我个人觉得不一样得人做蛋糕或多或少用的量都会不相同吧,就算是同一个人做,做不一样的生日蛋糕类型所用的淡奶油也不一样的,那么回答你这个问题就要从多个角度给你提供参考了。一般六寸生日蛋糕大概300g-400g的量就足够了。
但是像一些水过裸蛋糕就需要更少的奶油,就举个例子吧~!
可可奥利奥蛋糕,因为这款蛋糕是裸蛋糕,所以用奶油的量就相对少一些,大概奶油的用量是200g左右。
我的做法是:
这样裸蛋糕就做好啦,如果你是新手,手法不是很会的情况下可以多用一些奶油,反正奶油的和砂糖的比例是100g奶油配8~10g奶油即可。
但是我看到问题底下标了一个雀巢淡奶油。那做法就不一样啦。因为熟悉烘焙的人都知道雀巢淡奶油是不适合做裱花蛋糕的,因为它含有的乳脂含量不达38%,特别是大夏天比较难打发的。所以我提供了下面这个配方,用雀巢奶油也可以做的6寸生日蛋糕。
到此,以上就是小编对于怎么做六寸水果蛋糕好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做六寸水果蛋糕好吃的6点解答对大家有用。
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