大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕甜甜圈的做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕甜甜圈的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
这款甜甜圈蛋糕融合了美味的甜甜圈和口感鲜美的蛋糕,让人一口咬下就能感受到蛋糕的柔软和甜甜圈的酥脆,口感极佳。外层裹着香甜的糖霜和多汁的水果,让人欲罢不能。无论是咖啡时间、下午茶或是聚会,这款蛋糕都能让您的味蕾得到满足。先吃一口,再吃一口,一片片的蛋糕甜甜圈就这样在您的口中融化开来。
彩虹蛋糕。
关于彩虹蛋糕的起源,有太多种的版本,在曼彻斯特我最喜欢这样一个版本:古时候曼彻斯特地区有一位公爵,他家的厨师是个非常善良的年轻人,灾荒之年,很多人因为饥饿而死去,小厨师偷偷收集公爵吃剩蛋糕和制作蛋糕剩下的不同材质的边角料,重新制作成糕饼,送给饥饿的人们,由于材质不同,蛋糕呈现像彩虹一样绚烂的颜色,口感丰富,就这样,1年灾荒过去这个村庄的人存活了下来,这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方,他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。
一个圈圈的蛋糕好像是叫甜甜圈。不过话又说回来,你想叫它啥随你高兴,反正它又不会提出异议😊😊,我们暂且就叫它甜甜圈吧。甜甜圈是一种老少皆宜的甜品,商场超市都有的卖,也可以自己在家制作,现在网络上有很多教学视频可以跟着学做。自己制作出的甜甜圈更健康更卫生,还有一种成就感。
秋千王国有许多美食小吃。其中最受欢迎的包括炸鸡翅、炸鱼条、炸薯条、炸土豆丝等炸食品。此外,还有冰淇淋、蛋糕、饼干、甜甜圈和各种口味的薯片。如果你想要吃些不那么油腻的食物,那么各式各样的水果也应该是你的首选。总之,在秋千王国你不仅可以找到美妙的秋千体验,还可以品尝到许多好吃的小吃。
做法步骤:
第2步、2个鸡蛋和细砂糖放在大碗中,鸡蛋打散搅匀即可,无需打发。
第3步、黄油隔热水融化或微波炉高火融化,加入搅匀的蛋液中,继续搅匀。
我们先来做甜甜圈的胚子,把40g油、35g牛奶、8g柠檬汁倒在碗里
用蛋抽混匀,乳化成酸奶的状态
接着倒进奶锅里面开小火加热,中途要用刮刀不停地搅拌,让它受热均匀,加热到微沸的状态就离火,然后放在一边待用
打蛋器开中速把蛋白打发到湿性的状态,然后加入香草糖,打发到香草糖完全融化我们还是要根据少量多次的原则来加入香草糖打发,这是第一次加入香草糖
70g的香草糖分成3~4次来加入。每次打发到砂糖完全融化之后再加下一次,这样可以保持蛋白霜的稳定性,蛋白霜打发到干性发泡,呈现小弯钩的状态就可以了
打发完成之后,把蛋黄倒进去,打蛋器依然开中速再打发2分钟左右,打发到蛋黄发白的状态就OK
然后把过筛好的面粉少量倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀到看不见干粉为止,再加下一次的面粉
一直到把面粉完全拌入,混合均匀就好啦,这时候的面糊是比较浓稠而且是有光泽
甜甜圈里放入草莓就不会那么腻了,酸酸甜甜口感好,具体做法如下:
2.将过筛的面粉与泡打粉,加入步骤1的面煳里拌匀,加入切小块的新鲜草莓稍微搅拌。
3.平均将面煳挤入烤模内,放入已预热180度的烤箱烤约15分钟。
4.草莓甜甜圈完成。
配料表如图
到此,以上就是小编对于水果蛋糕甜甜圈的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕甜甜圈的做法大全的5点解答对大家有用。
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