大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓鲜奶夹心蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓鲜奶夹心蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 慕斯:鲜奶油150g、蓝莓果酱80g、蛋黄2个、糖50g、明胶粉10g、水60ml
- 夹心:蓝莓果酱适量
做法:
1. 准备底部,将消化饼干压成碎屑,加入融化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部,放入冰箱冷藏30分钟至其凝固。
2. 准备慕斯,将鲜奶油加糖打发至八成发,加入蓝莓果酱拌匀。
3. 在锅中加入蛋黄、糖、水搅拌均匀,开小火,不停搅拌,直至液体变稠。
4. 将明胶粉倒入锅中,再加入少量的粘稠蛋黄液中搅拌均匀,再将其倒入锅里的所有蛋黄液中继续搅拌。
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4、把草莓铺在蛋糕上
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来,冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代,我就直接浇巧克力啦~
7、如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。我
的巧克力调配少了点,就丑点啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冬天蛋糕夹心可以使用各种水果来增添口感和营养。常见的选择包括草莓、蓝莓、覆盆子、柠檬、橙子等。这些水果可以提供酸甜的味道,与蛋糕搭配得很好。此外,也可以选择梨子、苹果、香蕉等水果来增加口感层次。最重要的是选择新鲜、成熟的水果来制作蛋糕夹心,以保证口感和风味的最佳效果。
2.用打蛋器搅拌均匀
3.加入面粉用打蛋器搅拌,加入融化的黄油,快速搅拌,成糊状
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。烤好的蛋糕,冷却后脱模,备用
5.
此步骤用料步骤用时:10分钟
鲜奶油200ml
在鲜奶油里加入砂糖,打发约8分钟,看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上(挤的时候稍微有点弧度),可以做单层冰淇淋蛋糕,也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁热洒在蛋糕表面
— 食材清单 —
主料:
40g
辅料:
牛奶75g、奶粉15g、蛋黄3个、盐1g、淡奶油300g、白巧克力(纯可可脂)30g、吉利丁片12g、练乳25g
— 烹饪步骤 —
1· 蛋黄、牛奶、奶粉、糖、盐混合,小火加热。
2· 不断搅拌。
冰淇淋蛋糕是一道美味的甜品,它的制作非常简单。首先,我们需要准备好所有的材料。所需的材料包括:一盒香草冰淇淋、一盒巧克力蛋糕、巧克力酱和水果。
接下来,我们开始制作冰淇淋蛋糕。首先,在一个容器中放入一层巧克力蛋糕作为底层。然后,将香草冰淇淋从[_a***_]室里取出来,稍微回软一些后,将其倒在蛋糕上。
接着,用刀子抹平冰淇淋,使其均匀覆盖蛋糕底层。然后,在冰淇淋上淋上一层巧克力酱,增添口感和味道。
再次重复以上步骤,将第二层巧克力蛋糕放在巧克力酱上,然后倒入第二层香草冰淇淋,并再次抹平。
最后,我们可以选择在冰淇淋蛋糕的顶部装饰一些新鲜水果,如草莓、蓝莓或者水蜜桃。这不仅能增加蛋糕的美观度,也为口感带来一丝清爽。
到此,以上就是小编对于蓝莓鲜奶夹心蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓鲜奶夹心蛋糕的4点解答对大家有用。
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