百香果芒果慕斯蛋糕,百香果芒果慕斯蛋糕下厨房

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果芒果慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百香果芒果慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果百香果和酸奶可以做成什么饮品？
2. 百香果慕斯蛋糕是怎么做的？
3. 巧克力镜面慕斯8寸配方？

芒果百香果和酸奶可以做成什么饮品？

用料

百香果 2个

芒果 大半个

酸奶 200克

1、芒果提前去皮，去籽冷冻一下。 切成小块儿，与百香果，酸奶一同放入破壁机中。 启动1-2个果汁程序，打至自己满意的细腻程度。

2、装杯

用料

天润厚酸奶大概不到一杯海南小台农芒果2个黄金百香果1个

百香果芒果酸奶奶昔的做法

酸奶我挖了大概4勺左右。放入小美～破壁机料理机榨汁杯～都可以！

百香果挖出果肉～我用的这种黄金百香果～入小美主锅。小台芒去皮去核，加入小美主锅。

时间1分钟，速度4，搅拌。

超级美味！绝配！

第1步.

配料 百香果果冻部分： 百香果果泥 50克 细砂糖糖 15克 吉利丁 2.5克 半片 芒果慕斯部分： 中等大小芒果 一个 （约80克） 淡奶油 80克 细砂糖 10克（可根据芒果甜度自行调节） 吉利丁 2.5克 酸奶慕斯部分： 酸奶（含糖） 180克 柠檬汁 10克 淡奶油 100克 细砂糖 10克 吉利丁 7克 分蛋海绵部分： 蛋黄 1个 蛋清 1个 低筋面粉 25克 细砂糖 25克

第2步.

将各部分需要用到的吉利丁放冰水中泡开备用。

第3步.

首先制作分蛋海绵蛋糕 预热烤箱。设置到200度立体烤，7分钟。将蛋白蛋黄分离，在蛋白中分三次加入25克细砂糖，打至充分起泡，蛋白呈立体状，有光泽。

第4步.

将蛋黄加入步骤7的蛋白中，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用塑料刮刀从盆底向上舀面糊，用切拌的方法使其充分混合。

第5步.

裱花袋剪一个小口，放入圆形裱花嘴。再将蛋糕糊放入裱花袋中，在铺上烤纸的烤盘上，挤出几个直径约为7厘米的圆形。约四圈。将烤盘放入预热好的烤箱中，按下开始键，烘烤蛋糕。蛋糕烘烤完成后，取出烤盘放凉备用。

百香果慕斯蛋糕是怎么做的？

用料

低筋面粉 40克

鸡蛋 2个

水 20克

玉米油 20克

细砂糖（加入蛋黄） 15克

细砂糖（加入蛋白） 20克

柠檬汁 几滴

百香果汁（慕斯糊） 70克

淡奶油（慕斯糊） 250克

巧克力镜面慕斯8寸配方？

用料

消化饼 

 80克黄油 40克绿达百香果  40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油  130克牛奶 50克吉利丁片 11克

步骤 1

这次的主要材料选用绿达百香果，它的加入使蛋糕清爽可口

步骤 2

黄油和饼干是蛋糕底胚

步骤 3

用料：慕斯部分：牛奶 100克，砂糖 40克（20克放奶油），可可粉 10克，吉利丁片 2片（10克），消化饼干 160克，黄油 80克，淡奶油 250mL，8寸蛋糕胚 1个，镜面部分 ，可可粉 5克，砂糖 25克，温水 140克，吉利丁片 1片（5克）。

八寸镜面可可慕斯蛋糕的做法步骤：

1.吉利丁片剪小片泡冷水，消化饼干压碎

2.黄油隔水融化或微波炉加热1分钟，加入消化饼干，搅拌均匀，铺入模具，压实，放入冰箱冷藏

3.牛奶加糖隔水加热，分三次筛入可可粉，搅拌至无颗粒状，加入吉利丁片，搅拌均匀

到此，以上就是小编对于百香果芒果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果芒果慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。