大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减脂香蕉慕斯蛋糕可以吃吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍减脂香蕉慕斯蛋糕可以吃吗的解答,让我们一起看看吧。
做法如下:
用料:牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。
1、准备好原材料。
3、低筋面粉过筛加入,再加入融化的黄油,这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀,再加入糖霜、黄油,再分次加入牛奶,这样比较容易拌均匀,好在后面要过筛,所以这一步没完全按照优先顺序做。
4、将面糊过筛。
5、不粘锅里用黄油稍微抹一下,然后倒入适量面糊均匀摊开,小火煎熟,不需要翻面,熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些,分多次将全部面糊煎好。
6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形,我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了,没有合适模具的也可以用一个大碗扣上,然后用刀划去多余部分,最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具,刻成和蛋糕模具一样大小,后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作,做起来又平整又美观。
7、奶油里加入细砂糖,打发,打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打,因为稍微打发过度就成了酸奶状。
8、一层饼皮加上奶油和水果,依次往上码放。
双皮奶:Milk Custard
奶昔:Milkshake
冰沙:Sorbet
冰淇淋:Ice cream
(意大利语) 黑森林蛋糕:Schwarzwald Cake (Black Forest Cake)
蛋挞:Tart
薄饼:Pancake
芝士蛋糕:Cheese Cake
圣代:Sundae
慕斯从口味上大体分为:水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯,坚果类慕斯,茶类慕斯,塔派类慕斯,水果果冻类慕斯等多种口味分类。
水果慕斯 利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯,一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃、这几种软质水果用的比较多,常常利用水果为主要内馅,表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配,这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
樱桃乳酪慕斯、香草蓝莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯、美式重乳酪、意式巧克力、提拉米苏、抹茶起士、经典黑森林、安格慕斯、卡布基诺 、 法式乳酪 、抹茶起士 、芒果慕斯 、巴黎芝心 、安格里斯 、草莓起士 、香蕉奶果达 、芝士巧克力 。
慕斯甜点,常见的口味有巧克力、草莓、芒果、柠檬等。除了这些经典口味,还有一些比较独特的口味,如咖啡、抹茶、椰子等。
咖啡慕斯是将浓缩咖啡和奶油混合后制成的,口感浓郁,适合喜欢咖啡味的人食用。抹茶慕斯则是将抹茶粉和奶油混合后制成的,口感清新,适合喜欢抹茶味的人食用。椰子慕斯则是将椰浆和奶油混合后制成的,口感香甜,适合喜欢椰子味的人食用。
除了口味的不同,慕斯的形状和配料也可以有所变化,如将慕斯倒入不同形状的模具中,或在慕斯上撒上巧克力碎片、水果等,都可以增加慕斯的美感和口感。如果你想尝试制作慕斯,可以根据自己的口味喜好选择不同的口味和配料,制作出属于自己的独特慕斯甜点。
到此,以上就是小编对于减脂香蕉慕斯蛋糕可以吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于减脂香蕉慕斯蛋糕可以吃吗的3点解答对大家有用。
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