咖喱鸡肉土豆牛奶芝士蛋糕,咖喱鸡肉土豆牛奶芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱鸡肉土豆牛奶芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖喱鸡肉土豆牛奶芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱鸡怎么做？

咖喱鸡怎么做？

按以下步骤：

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时， 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。

3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。

4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。

5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。

咖喱鸡

6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。

7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。

8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。

用料：鸡胸肉一个、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱一个、咖喱一盒

做法：

1、洋葱切块，胡萝卜滚刀切，土豆切块备用

2、鸡肉切丁用热水洗一下备用

3、咖喱一盒准备好

4、锅中倒入油，放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会

5、然后再加入土豆炒几下

6、放入适量的水煮大火烧开小火煮20分钟左右

7、顿熟后加入咖喱小火盖上锅盖焖3左右，然后搅拌均匀

8、煮好后盛入碗中即可食用

食材明细

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量

咖喱鸡块儿的做法

1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块

2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡

 1/10将鸡腿肉块和腌料拌匀腌渍20分钟，再煎至半熟。(煎过的鸡肉会有酥脆的外表，十分美味)

2/10 将红萝卜块和马铃薯块分别微波3-5分钟 (马铃薯块可用蒸的，会很松软)

3/10 加入油至汤锅，热锅后加入洋葱丁炒至咖啡色，再加入鸡汤罐头 (也可用水200ml+高汤粉2大匙取代)

4/10 加入微波后的胡萝卜至汤锅，煮至沸腾。

5/10 转中火，加入煎至半熟的鸡肉块煮至沸腾。(视情况加入水，水量腌过食材即可)

6/10 煮沸后转小火，加入咖哩块搅拌均匀 (可以切小块加入)

7/10 确认咖哩块有完全融化，并且咖哩酱有浓稠感后。加入马铃薯 (小心搅拌，不要弄碎马铃薯)

8/10 最后加入苹果泥和蜂蜜，小火滚大概10分钟即可关火 (这时要小心搅拌，怕黏底)

9/10 在白饭上洒上起司丝，再淋上热腾腾的咖哩。(超级下饭)

到此，以上就是小编对于咖喱鸡肉土豆牛奶芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱鸡肉土豆牛奶芝士蛋糕的1点解答对大家有用。