绿色袋子蓝莓蛋糕,绿色袋子蓝莓蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色袋子蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色袋子蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何自制蓝莓芝士蛋糕？
2. 蓝莓慕斯蛋糕冷藏要用保鲜膜吗？
3. 蓝莓布甸夹心蛋糕做法？

如何自制蓝莓芝士蛋糕？

1. 首先制作蛋糕底层。将饼干130克放入料理机中打碎，或用擀压杖压碎也可。

2. 加入半茶匙的桂皮粉拌均。

3. 将拌均的饼干粉与融化的80克黄油拌均。

4. 压入蛋糕模具中，入175度的烤箱烤5分钟取出备用。

5. 准备好中间芝士蛋糕层的材料：Philadelphia芝士400克、鸡蛋2个、糖80克。

6. 芝士和糖轻微打均。

7. 一个个地加入鸡蛋拌均。

8. 加入柠檬汁15ml拌均。

9. 将芝士糊倒入“4”中烤好的饼干底上面，轻轻地震去大泡，入165度的烤箱烤30-35分钟取出备用。

10. 将冻蓝莓放入粉碎机中。

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

食材明细

奶油芝士、牛奶、蛋黄、蛋白、蓝莓、黄油、玉米淀粉。

1、黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温。

2、蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态，加入玉米淀粉。

3、搅拌均匀。

4、将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀。

5、接着放到炉子上小火慢慢加热，用打蛋器不停的搅拌直到变得浓稠关火。

6、奶油芝士打发顺滑无颗粒。

7、蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀。

8、蛋白分三次加糖30克打发到大约6分发的样子。

蓝莓慕斯蛋糕冷藏要用保鲜膜吗？

是的，蓝莓慕斯蛋糕在冷藏时通常需要用保鲜膜覆盖。这样做是为了防止蛋糕表面干燥，同时也能够防止冰箱内的其他食物的气味影响到蛋糕的味道。如果你打算长时间保存这款蛋糕，可以考虑将其冷冻，但在冷冻之前同样需要用保鲜膜包裹好。

蓝莓慕斯蛋糕在冷藏过程中，可以使用保鲜膜进行封装。这样做可以防止蛋糕体变干燥以及防止冰箱异味的渗入。将蛋糕用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏是一个较好的选择。

具体的冷藏时间可以根据个人口味和实际情况来决定，一般情况下，3到5个小时就可以达到理想的口感。如果需要长时间保存，可以选择冷冻的方式，但在冷冻之前也需要先用保鲜膜或者密封盒进行封装。

蓝莓布甸夹心蛋糕做法？

先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。

第2步.分三次加入玉米油，每加入一次都要用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态。加入水或者牛奶，轻轻搅拌均匀。

第3步.低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

第4步.开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，将蛋白打发到湿性发泡状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）。盛三分之一蛋白到蛋黄碗里，从底部往上翻拌均匀（不要画圈搅拌）。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。

第5步.把面糊倒入铺有锡纸或油纸的8寸烤盘里，将烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟出炉。待蛋糕不烫手后，趁热将锡纸撕下来，然后抹上蓝莓酱，切成小块就可以食用啦。

到此，以上就是小编对于绿色袋子蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色袋子蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。