大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食物榴莲冻芝士蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食物榴莲冻芝士蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
买来的冻干榴莲干一般是密封包装好的,要吃的时候撕开包装直接吃就可以,口感香脆;除了直接吃以外,榴莲干也可以做成各种各样的美食吃,比如榴莲干雪花酥、榴莲干牛轧糖、巧克力榴莲芝士塔蛋糕等。
芝士蛋糕的热量更高一点。
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
榴莲是一种热带水果,它属于木棉科,榴莲属,原产地是马来西亚。它上边有很多的尖刺,成熟以后会裂开,里边的果肉呈黄色,有特殊的味道,但是成熟以后果实非常香甜。榴莲的食物成分有蛋白质、维生素C,铁含量也较高,还有胡萝卜素
将饼皮材料揉成团,用保鲜膜封好发酵15分钟左右,发酵好的面团将是之前的两倍大小。
在面团发酵的过程中开始准备馅料,把榴莲去核连碎,奶油奶酪融化。
把面团再次揉捏挤出空气,烤盘底部刷上一层橄榄油,然后把面团均匀在烤盘内铺开,使面饼中间薄四周厚,面饼要紧贴在烤盘边缘。在面饼上均匀扎上小孔,放入烤箱上下火200度烤5分钟取出然后按顺序把融好的奶油奶酪和榴莲肉均匀抹在面饼上最后撒上芝士烤箱开上下火200度预热,然后入烤箱烤20分钟左右。
回答如下:材料:
- 1个中等大小的榴莲果肉
- 100克奶油芝士
- 1/2杯糖
- 2只鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 1/4杯牛奶
- 1杯面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
食材:面粉200克,纯牛奶110 克,黄油16克,盐2克,马苏里拉芝士100克,榴莲肉300克,鸡蛋黄2个。
做法:
1、将面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中,按和面程序和20分钟。
2.和面程序结束,取出来揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。
3.把醒发好的面团平均分成2个。
4.取一个面团,用擀面杖擀成厚薄合适的薄片。
食材:高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母粉、白砂糖、榴莲、芝士、玉米油
做法步骤:
1. 将高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母粉、白砂糖混合搅拌均匀,再搅拌的过程中倒入纯牛奶,最后加入软化的黄油混合。
2. 将混合好的材料揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
3. 将醒好的面团用手指按压,不回缩不塌陷即可。
食材:
面粉200克,食盐2克,黄油15克,牛奶,榴莲半个,芝士碎适量,鸡蛋1个
■ 做法:
1、面粉加盐混合,加入牛奶搅成絮状,然后揉成面团。再放入黄油揉均匀,盖上保鲜膜醒30分钟。
2、榴莲掰开取2大块榴莲肉,去核后捏碎。鸡蛋滤出蛋黄,将蛋黄搅成蛋黄液备用。
食材
饼皮:面粉120g,酵母2g,温水60g,糖3g,黄油5g,盐1g,鸡蛋液
馅料:安佳马苏里拉芝士150g,榴莲150g
做法:
1,把面粉、酵母、盐、糖、加入盆中,边搅拌边加水,搅拌至絮状,再揉成光滑的面团
到此,以上就是小编对于食物榴莲冻芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于食物榴莲冻芝士蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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