方形蛋糕抹茶,方形抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方形蛋糕抹茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍方形蛋糕抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 摩羯座的蛋糕怎么做？
2. 抹茶慕斯蛋糕卷怎么做好吃？
3. 翻糖蛋糕需要哪些材料呢，怎么做好吃？
4. 西瓜芙蕾杰怎么做？

摩羯座的蛋糕怎么做？

步骤/方式1

分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。

步骤/方式2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤/方式3

筛入滴低筋面粉和抹茶粉

步骤/方式4

抹茶慕斯蛋糕卷怎么做好吃？

抹茶是我个人比较喜欢的一款食材，翠绿的色泽非常小清新，做出来的甜品也非常有春天的味道，相当有特色！对于抹茶控来说，各种用抹茶制作的甜品我都喜欢，比如抹茶蔓越莓饼干、抹茶千层、抹茶慕斯蛋糕等，都是非常讨人喜欢，百吃不厌。

抹茶慕斯蛋糕卷算是比较新颖的一款蛋糕，做法可以分为抹茶蛋糕片+芝士慕斯馅两个部分。抹茶蛋糕片的部分依然沿用戚风蛋糕卷的制作方法，在食材中加入了抹茶粉，让整个蛋糕卷呈现更美丽的色泽。

而芝士慕斯馅也是这道美食的灵魂之处，比起直接打发淡奶油，它在食材中加入了奶油芝士，口感会更浓郁，而加入的吉利丁片在蛋糕卷冷藏以后，可以很好的帮助慕斯糊凝固。制作的时候，需要特别注意慕斯糊的稠度，达到适合涂抹的程度就可以涂抹在蛋糕片上了，最后以擀面杖和油纸***卷起就可以了。

当然慕斯馅的部分你还可以发挥更多的创意比如加入抹茶粉，让慕斯馅呈现翠绿色。也可以在卷的时候，加入一排草莓或其他水果，让蛋糕卷的色泽更美丽，更多创意等你发挥。

食材：

A:【抹茶戚风蛋糕卷】部分

鸡蛋 4个，玉米油：40g，牛奶：45g，抹茶粉：5g，低筋面粉：40g，白砂糖：45g（蛋黄10g、蛋白35g），柠檬汁：几滴。

B:【芝士慕斯馅】部分

吉利丁片：1片，奶油芝士：90g，柠檬汁：5g，朗姆酒：5g，淡奶油：150g，细砂糖：15g。

制作步骤：

用料  

海绵体材料

蛋黄 80g（约4个）

细砂糖 20g（蛋黄用）

色拉油 40g

牛奶 40g

低筋面粉 80g

蛋白 160g

细砂糖 80g（蛋白用）

抹茶线条

主料：

低筋面粉 40g

抹茶粉 10g

鸡蛋 5个

水 30ml

食用油 30ml

白砂糖 80g

淡奶油 200g

1.准备材料。之前忘记拍了，合照的时候又忘了拍抹茶粉，只能拼图啦。

2.蛋清蛋黄分离。记得蛋白要加入无水无油的盆。

无需烤箱，也能做高颜值蛋糕，抹茶酸奶慕斯近期烘焙材料不太好买，家里还有点抹茶粉，淡奶油什么的，就做了这样一个蛋糕，材料比较简单、普通，味道是比较清爽清新的那种。

材料：（一个4寸加高）饼干底材料：巧克力小饼干（韧性饼干）50g（用奥利奥、消化饼干等也可以的）；黄油（融化）20g。

慕斯部分：老酸奶180g（甜的），淡奶油200g，糖粉22g，吉利丁5g，热牛奶40g（融化吉利丁），抹茶粉4g，热牛奶20g（混合抹茶粉），牛奶用微波炉加热15-30秒即可。

抹茶淋面：吉利丁3g，淡奶油30g（热的）（融化吉利丁），抹茶粉3g，热牛奶30g（混合抹茶粉），糖粉10g。

装饰：淡奶油50g，糖粉4g（打发淡奶油），抹茶粉适量。

做法1.制作饼干底：巧克力小饼干倒进保鲜袋里，用擀面杖碾碎，也可以用料理机打碎，饼干末倒进碗里，加入融化的黄油，搅拌均匀

2.倒进模具，用勺子，擀面杖之类的工具压实压平整，放冰箱冷藏待用

3.制作慕斯：吉利丁用冰水浸泡，抹茶粉中加入一点点热牛奶，搅拌均匀待用，

4.泡好的吉利丁挤去多余水分，放进热牛奶中，搅拌均匀

5.然后倒进酸奶中搅拌均匀

抹茶慕斯蛋糕味道清新，非常适合夏天的甜点。教你做一个6寸抹茶慕斯蛋糕。

用料:

消化饼干80克，黄油40克，淡奶油280克，牛奶20克，砂糖30克，抹茶粉7克，吉利丁片7克。星

步骤1

准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具。

步骤2

把消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大

碗中，黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎，充

分搅拌均匀，然后倒入六寸模具中，用刮刀压平

压紧，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

翻糖蛋糕需要哪些材料呢，怎么做好吃？

近年来，漂亮精致的翻糖蛋糕很流行，那么，制作一个翻糖蛋糕都需要哪些材料呢？做一个翻糖蛋糕需要多久？下面一起来看看！

做翻糖蛋糕都需要什么材料

做过蛋糕的人都知道，蛋糕是由低筋面粉、鸡蛋、色拉油、糖以及香精等成分做成的，翻糖蛋糕也是需要这些成分。

不过除了这些，翻糖蛋糕比其他蛋糕不一样的就是蛋糕外表皮是翻糖做的，其主要成分是糖膏和干[_a***_]。

对于一些造型新奇，色彩绚丽的翻糖蛋糕来说，还需要用到一些色素，粉红、橙色、咖啡色，以及糖粉，玉米淀粉等都是需要的。

另外，制作翻糖蛋糕胚最好是重油蛋糕，主要成分有黄油，绵糖，蛋黄，可可粉，巧克力，低筋粉，奶粉，核桃仁，朗姆酒，蛋白，砂糖。也可以按照自己的喜好进行添加一些坚果或是其他类的食物。

做一个翻糖蛋糕需要多久

翻糖蛋糕比其他蛋糕制作成本高，很耗时，尤其是制作一些定制的造型上，不过对于一些手法熟练而又创意的翻糖蛋糕师来说可能省时，但是价格贵，一般一个翻糖蛋糕师大概1-2小时左右，也许更长具体得看尺寸大小，还有造型的多样性来决定。

翻糖蛋糕可以放冰箱吗

可以的。翻糖蛋糕一般常温下保存24小时，时间长了可能会容易坏，一般储存的最佳方法就是放冰箱。

－ 准备食材 －低粉 66g鸡蛋带壳 130g细砂糖 50g牛奶 28g黄油 17g蜂蜜/水饴 4g翻糖膏 适量粉色色素 适量抹茶粉/绿***素适量 适量珍珠糖珠 适量－ 步骤 －1.28克牛奶加黄油17克，蜂蜜4克混合均匀放在锅里保温大概40度左右2.准备无水无油的容器放入3个鸡蛋一次性加入白砂糖3.坐温水打发至蛋糊画八字不消失4.用低速整理蛋糊，每个地方停留15～30秒慢慢转盆到下一个地方，直到面糊没有大气泡，变得非常细腻（这一步不能省，决定了蛋糕口感5.分两次筛入低粉混合物用蛋抽拌至无干粉，再筛第二次拌匀6.用刮刀隔着淋入温热的牛奶拌大概30下拌匀7.面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个8.面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个9.面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个10.粉色干佩斯擀成薄片压出花瓣备用11.放在晾网上做出立体的形状，中间点一点点糖水放上珍珠糖粘合12.刮刀做法：白色跟粉色干佩斯擀成薄片 切出刮刀的形状 粘合处用糖水连接13.蛋抽做法：用粉色白色干佩斯先搓成一大一小的圆形然后按扁，粘合好就是蛋抽的外形，再用白色搓成细条 粘合成蛋抽的内部结构14.围裙做法：白色粉色擀成薄片刀切出围裙的外形，白色的切一个正方形粘合好15.隔热手套：粉色干佩斯擀成薄片用牙签先戳出手套轮廓然后用刀切下来手工修整平滑即可16.烤箱做法：用白色翻糖做出长方体，粉色的干佩斯擀成薄片切出烤箱轮廓 搓出两个小圆捏扁按在烤箱右侧当按钮 大致就完成烤箱轮廓了，组合的时候全部用一点点糖水刷上粘合即可17.用干佩斯擀成薄片压出圆形备用 这个圆要刚好可以盖住纸杯蛋糕的直径18.用抹茶粉加干佩斯做成绿色的翻糖膏，用模具压出一些叶子备用19.最后用糖水粘合各部分 翻糖圆片也擦一点点糖水跟蛋糕粘合即可20.准备蕾丝围边装饰21.完成22.擀面杖23.内部蓬松

准备材料:

棉花糖(白色):185g

糖粉:365g

白色油(起酥油):6g

矿泉水:15-20g

操作步骤:

一、

准备好所有食材。

二、

将185g棉花糖倒进大碗里，在放入微波炉中开15秒，拿出来翻一下，在开15秒，拿出来继续翻，在那进去加热至棉花糖完全融化成胶浆状

西瓜芙蕾杰怎么做？

今天要分享大家一款水果蛋糕 ，它拥有惊人的外貌，乳黄色卡仕达奶油酱与松软的抹茶蛋糕胚相互呼应 ，更厉害的是，这位蛋糕师制作了几十个西瓜果冻球布满蛋糕周围， 并且中间夹着一块真实的西瓜果肉，这样每一块都能吃到真实的西瓜果肉！ 25颗西瓜肉球装点顶部，挤满奶油裱花，整个造型夸张有趣，没有任何色素调配，但是颜色好看极了！

水果蛋糕 西瓜芙蕾杰的用料

抹茶蛋糕

鸡蛋155g，糖110g，玉米糖浆10g，香草精2g，低粉100g，抹茶粉5g，黄油28g，牛奶45g，

西瓜果冻

西瓜150g，糖10g，鱼胶片4g，

卡仕达奶

酱蛋黄4个，糖70g，玉米淀粉25g，香草膏2g，热牛奶400g，鱼胶片3g，打发奶油:350g淡奶油+35g糖，淡奶油350g，模具:方16.5cm

水果蛋糕 西瓜芙蕾杰的做法

伏天少不了冷饮和西瓜的陪伴，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称。伏天半块西瓜搞定一羹一菜——西瓜莲子羹VS凉拌西瓜皮

工艺：砂锅

口味：甜味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

西瓜300克、莲子30克 、 淀粉30克 、 冰糖10颗、水适量

烹饪步骤：

0.材料***图：

1.莲子用温水浸泡半小时

到此，以上就是小编对于方形蛋糕抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于方形蛋糕抹茶的4点解答对大家有用。