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可以到我们学校了解下糕点技术的
专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
在我很小的时候,我的姥姥就常常跟我说:“技多不压身。不怕你学不会,就怕你不学”。
姥姥虽然没有上过学,但是一直活到老学到老,是方圆多少里众所周知的“巧手”和“能手”。
姥姥的话和榜样,给我和妹妹很大的影响。
我和妹妹一起,从小就对“学习新东西、新技能”充满好奇和兴趣。
在所学习的技能中,“学习烘焙”是一件让我们感到不仅是非常好的,并且还是让自己和家人、朋友都非常受益的事情。
学烘焙的好处可以从几处来说明:就业情况好,就业面广,因为中国的烘焙行业的人才缺口非常大,人才***非常紧张;烘焙是平衡情绪的最强武器,现代的人各方面压力和情绪无处释放,当你全身灌注在烘焙,仔细量面粉和水的比例,搓揉面团,自然而然就会感到宁静而放松。
有前途,发展前景比较可观。
近代世界各国文化交流趋于频繁,人们对烘焙食品的消费逐渐增多。中国的烘焙业目前还只是在发展中期的阶段,相对于我们的邻居日本、韩国来说,我国的烘焙行业仍处于发展初期阶段。技术是一方面,经济消费是一方面。前景来说,以目前烘焙业的消费主力军80后90后来说,他们会对甜点的需求更高,这也将带领烘焙行业的市场走向优化。未来烘焙行业的消费和普及度将进一步上升,在消费升级、***防腐剂和消费者对味觉体验越来越挑剔的情况驱使下,更新鲜的手工烘焙行业势必成为未来的主流发展趋势。现在口味好的店在***日会有排很长队的情况,市场还是很大的,而且西点烘焙相比于厨师来说,是很好的选择。
烘培行业未来发展是很具有潜力的,对于女孩子来说尤其适合,现在烘培也越来越朝着精致好看发展,这对于自身艺术鉴赏力和创造力的培养都是非常好的,推荐可以去合肥欧米奇西点西餐学校学习,他们那里可以学到几乎市面上所有畅销产品、网红产品,好看又好吃。
谢谢邀请!
这个好与不好,只能看你能不能在这一行走下去。
有的人只是三分热度,但有的人是真心喜欢这一行。
所以主要还是看你喜欢不喜欢了。
也有一些人是后期才爱上这一行的,其实烘焙前期很枯燥,
只有真正走进这一行才会发现,它真的很“美”。
你可以去邯郸新东方烹饪学校看看去,你会发现有很多一直坚持在这一行的伙伴。
不管是学习哪一种厨艺,个人建议还是去实体店里学,不要去培训部门交学费学习!好处:1可以边学习边挣钱,相反去培训学校学习是花钱的。2每天可以在店里有更多的动手机会,学段时间出来就是熟手,可以直接开店,不会因为学的只是纸上谈兵而没有待客能力。3餐饮不止是有手艺就行,还需要经营,在实体店还可以学习经营理念,看看人家老板是怎么待人接物、怎么做生意的!4烧烤其实相比较于其他厨艺,应该是门槛比较低的,很简单:就是穿串、烧烤翻面手法、撒料手法这些,关键还是料粉、酱汁的配方,每个人可能味道都不一样或者大同小异,师傅领进门,修行靠个人!师傅教会了,还是要自己琢磨,做出来属于自己的特色!附上一个疫情期间我自己在家做烧烤的视频,很简单!有什么疑问欢迎交流!
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