大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孩子抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍孩子抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
做法步骤:
第2步.植物油加入抹茶牛奶混合液,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入三个蛋黄搅拌均匀。
第3步.抹茶蛋糕胚的做法步骤 第3步蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入盐、糖打至硬性发泡。分两次加入面粉抹茶糊中,搅拌均匀,倒入磨具。放入预热好的烤箱,上110下度150度30分钟(大烤盘)/20(六寸烤盘)。最后五分钟调高上火到120烤皮,这样反扣不沾凉网。
步骤:
2. 将橡皮泥搓成蛋糕形状。
3. 使用橡皮泥刻划工具,将蛋糕划出凹凸不平的表面,模拟出蛋糕的纹路。
【食材】
豆浆粉20克、蛋1个、牛奶30克、泡打粉2克、抹茶粉3克
【做法】
将豆浆粉所有食材全部混合在一起,搅拌成细腻均匀的酸奶状即可)
2直接全部倒入烤碗里,送进微波炉高火加热2分钟即可!
将水、油、糖混合搅拌至糖溶化,加入蛋黄,顺时针搅拌均匀。
加入抹茶粉,把加入抹茶粉的面糊搅拌均匀。
把蛋清放入没有油和水的盘里,加入糖粉和塔塔粉,把蛋白打发至中性发泡。
取出三分之一的蛋白加入面糊中搅拌均匀,再把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。
倒入模具中,震出气泡,把烤箱预热好,放入蛋糕,165度烤30分钟即可。
抹茶味的蛋糕用的都是抹茶粉。色素只是为了保持颜色鲜艳好看而已,就算在抹茶蛋糕里加了色素也只是让蛋糕变得好看而已,对口味的改变不大。
正常的抹茶味蛋糕不仅奶油里需要加抹茶粉,蛋糕刮好后做好形状后表面也需要用筛子撒一些抹茶粉在上面。
抹茶蛋糕,拥有一种治愈的绿色,淡淡苦涩带微甜的香味,作为抹茶控的小丸子真的是欲罢不能。每次看到蛋糕店里面的抹茶蛋糕总是忍不住流口水,现在小丸子也可以自己制作抹茶蛋糕了,在家的小伙伴可以动手试试哦。
材料:需要准备面粉100克 、鸡蛋5个、牛奶85克、抹茶粉10克 、淡奶油适量、水果适量、 玉米油40克、白砂糖90克。
1、准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋的碗要保证无水无油哦。
2、然后先打发蛋白,蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到泡泡状时,加入20克细砂糖,继续打发到蛋白开始变浓稠,呈现较细腻泡沫时,再加入20克糖。直到到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,再加入剩下的20克糖。
3、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。稍微再打一下到中性泡发就可以了。
4、把5个蛋黄加30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。
5、然后依次加入40克玉米油和85克牛奶,搅拌均匀。
抹茶蛋糕很多女孩子喜欢,自己做抹茶蛋糕,不但分量够足,而且可以放真正的好抹茶,做得更松软,让清新香气扑面而来,做法还并不难,一起来看看方子吧:
准备材料:低筋面粉150g, 淀粉20g, 白糖150g, 抹茶粉20g, 玉米油150g, 牛奶138g, 蛋清425g, 蛋黄200g。如果要多做一些,则按照这个分量再配一份,而且也要根据自家烤箱的大小来决定分量,第一次,还是别做太多为好。
制作:1.将蛋清打发,打发过程中分三次加入白糖,打发至硬云朵状(是不是很厉害的感觉,其实就是用打蛋器沾一下倒立不会马上倒下的状态)。
2.将低筋面粉、淀粉、抹茶粉、玉米油、牛奶混合搅拌均匀,搅拌过程中分次加入蛋黄,搅拌成均匀的面糊。
hi,你们好么?我是颖涵。
前一段上海新开了一家网红甜品店ladyM,据说又造成了现象级的排队了,不单单在上海,这家店在香港,美国也是红的很呢,每次刷朋友圈看到有朋友去吃都会被千层蛋糕的颜值种草,于是我就做了千层来安利下你们,而且还是无人不爱的抹茶千层。这样不用去排队,在家也能自己下午茶咯!这一期其实拍完很久了,看衣服就知道啦(害羞脸)!可一直拖到现在才剪好视频。这期间好多人都在私信想要学千层蛋糕,哈哈~迟到的抹茶千层蛋糕来咯。
感觉没有人不喜欢抹茶,每一口都能感觉幸福,能扫光一切烦恼,从抹茶冰淇凌,抹茶泡芙,抹茶奶茶等等,所以这次也用了奶茶,希望奶茶控喜欢
好吃的抹茶千层,来先放个图感受一下它的美好吧!
完成***
清新的抹茶千层从这一步开始
到此,以上就是小编对于孩子抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于孩子抹茶蛋糕的6点解答对大家有用。
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