大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶油芝士做榴莲千层蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶油芝士做榴莲千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1.
食材:黄油20克、牛奶250毫升、低筋粉100克、榴莲200克、鸡蛋3个、糖45克、淡奶油200克
2.
我们先做饼皮。黄油切小块隔水融化,备用
3.
4.
榴莲肉200克,低筋面粉200克,泡打粉2小勺,小苏打1/2小勺,鸡蛋60克,白砂糖150克,植物油100ML,牛奶125ML 榴莲蛋糕的做法 1、榴莲肉用搅拌机打成泥,或用你喜欢的法子捣成泥状即可。 2、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、白砂糖搅匀,倒入榴莲泥拌匀。 3、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后加入步骤(2)中,轻轻拌匀却可。注意,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可,不可过长搅拌,此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了。 4、装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉
榴莲千层
原料:面粉、榴莲、花生油。
做法步骤:
第1步、一半烫面,一半冷水和面。
第2步、揉成一个面团,醒面20分钟。
第3步、锅里放少量油,做适量油酥。 第4步、榴莲去核,加适量白糖,搅拌均匀。
第5步、面醒好擀成薄饼,刷一层油酥。第6步、然后在油酥上面均匀涂抹榴莲,然后用另外一张擀好的薄饼捏合成一张饼。
第7步、锅加热,放适量花生油,中火,两面煎至焦黄,放置不烫手,用刀一分为二,榴莲放多会溢出来,拍照的效果更好,当然也更美味小朋友最爱
做法:
2、然后加入过筛后的粉类、黄油,搅拌至均匀无粉粒。
3、再将全部面糊过筛。如果筛子上有残留的粉粒,要用刮刀一起碾刮过筛,拌入面糊中。
4、用中小火(中间小火加上外圈最小的火)烧热不粘锅,然后将面糊依次煎成薄面皮。注意面糊下锅后要手持平底锅迅速转圈并摇晃,将面糊摊平。大约过半分钟左右,面糊表面鼓起小泡时,就可以将面皮剥下、出锅。面皮不完全平整也不要紧,反正最后都叠在里面看不到了。至于如何保持锅的温度,连续煎好每一片面皮,我把我的诀窍写在最后面了哈。
(一)主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g
(二)辅料:盐1g 柠檬汁3滴
(三)榴莲千层蛋糕的做法步骤:
1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。
2. 搅拌至糖融化
(一)主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g
(二)辅料:盐1g 柠檬汁3滴
(三)榴莲千层蛋糕的做法步骤:
1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。
2. 搅拌至糖融化
榴莲千层
原料:面粉、榴莲、花生油。
做法步骤:
第1步、一半烫面,一半冷水和面。
第2步、揉成一个面团,醒面20分钟。
第3步、锅里放少量油,做适量油酥。 第4步、榴莲去核,加适量白糖,搅拌均匀。
第5步、面醒好擀成薄饼,刷一层油酥。第6步、然后在油酥上面均匀涂抹榴莲,然后用另外一张擀好的薄饼捏合成一张饼。
到此,以上就是小编对于奶油芝士做榴莲千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油芝士做榴莲千层蛋糕的5点解答对大家有用。
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