大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样做水果火龙果慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎样做水果火龙果慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕馅可以根据自己的喜欢来做,一般来说我们可以加水果和罐头的个人比较喜欢的是火龙果,黄桃罐头或是猕猴桃
在做慕斯蛋糕的时候,我们也可以用慕斯馅,比如说做巧克力,慕斯夹层或者是草莓啊,芒果慕斯馅儿都可以做夹层!也可以中间加上樱桃,新鲜的,或者是酒漬的都可以
蛋糕的内陷有很多,要看个人的口味。比如喜欢吃坚果的有杏仁片.瓜子仁,核桃仁,花生碎之类的,也可以放葡萄干呀或者蔓越莓干蓝莓干这些。
喜欢吃水果的呢可以放一些菠萝苹果哈蜜瓜猕猴桃草莓之类的东西。反正自己喜欢吃什么水果就放一些进去就可以了。
150g饼干碎即可。
10寸慕斯蛋糕用料:吉利丁 6片,奶油 600克,奥利奥饼干 6包,草莓 20个,芒果 4个,火龙果 半个,酸奶 500克,黄油 100克,玫瑰粉 3克。
做法:
1.把奥利奥的馅取出不要,全部取出之后,把它捣成饼干碎,饼干碎分成两份: 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层)。
2.黄油隔水融化,倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中,用硅胶铲压实,这就变成慕斯底啦。然后,把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。
3.趁着慕斯底冷藏的空余,将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用,水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来,在慕斯底的上面铺一圈草莓片,然后放在一旁备用。
4.吉利丁片用冷水泡软,淡奶油加入白砂糖打发至七分发,泡软的吉利丁片挤干水,隔热水融化。
5.吉利丁片加热后变成液体,倒入酸奶中快速搅拌均匀,再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中,快速的搅拌均匀,搅拌均匀就变成慕斯糊了。
6.将搅拌好的慕斯糊分成两份,其中一份加入玫瑰粉。 这样就变成一份粉色和一份白色的慕斯糊了。
7.接下来,把慕斯糊倒入铺有草莓片的饼干碎中。 先倒入一层粉色的慕斯糊,再倒入一层白色的慕斯糊,然后在白色慕斯糊上撒一层刚刚预留的少份饼干碎。
食材:低筋面粉60克 鸡蛋4个 绵白糖70克黄油30克 火龙果1个 鱼胶片2片 牛奶20克 吉利丁粉5克 淡奶油200克
具体步骤:1. 首先准备制作蛋糕的主料:低筋面粉60克,鸡蛋4个,绵白糖70克,黄油30克。
3. 在蛋清里加入绵白糖,用电动打蛋器打发至干性发泡(慢慢提起打蛋器,蛋清能拉出一个直立的尖角)。
4. 将蛋黄打发到颜色变浅,体积蓬松的状态。
水果酸奶冰 先准备一些新鲜的水果,主要根据自己的口味来,芒果,葡萄,香蕉,猕猴桃,火龙果都可以,长富鲜活酸奶一些,还有一点蜂蜜。
做的时候也很简单,把新鲜水果的果肉切成小块,放到制冰盒里,然后淋上蜂蜜,再把酸奶用勺子依次舀到制冰盒的小格子里,注意晃几下...
第一款:酸奶燕麦片
食材:
制作步骤:
2、上面倒上适量酸奶,表面再撒上一层燕麦片。
3、最后在表面放上你喜欢的水果、果干点缀即可。

第二款:酸奶水果捞
配料:
到此,以上就是小编对于怎样做水果火龙果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样做水果火龙果慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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