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食物蓝莓糯米纸杯蛋糕_蓝莓糯米酒怎么做

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本文目录一览:

米粉纸杯蛋糕的怎么做?

食材:糯米粉100克、纯牛奶70克、小米蛋糕粉60克 、白糖80克、鸡蛋6个、蓝莓1盒、玉米油60克 蛋黄加入牛奶,20g白糖,玉米油,盐。搅拌均匀后加入过筛好的小米蛋糕粉和糯米粉。

约7分满,放入180度预热好的烤箱中,中上层烤25分钟左右出炉糯米粉纸杯蛋糕的做法 步骤4成品图糯米粉纸杯蛋糕的做法 步骤5小贴士根据烤箱不同,烤箱温度灵活调整***用的容器不同,烘烤时间需要灵活调整。

食物蓝莓糯米纸杯蛋糕_蓝莓糯米酒怎么做
(图片来源网络,侵删)

糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些,它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃,以独特的风味闻名。

糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料,可以做三斤糯米蛋糕,因此也叫“三斤糕”。先将蛋汁打烂发透,加入白糖搅拌待融化后,再倒入糯米粉,搅拌成糊状。

百克做50个纸杯蛋糕。500g糯米粉可以做不少于27个糯米糍。但是糯米糍不用发面,蛋糕要发面,因此双倍算,500g蛋糕粉可以做50个纸杯蛋糕。买个电子秤,试做100g蛋糕粉,试下就知道。

食物蓝莓糯米纸杯蛋糕_蓝莓糯米酒怎么做
(图片来源网络,侵删)

家庭纸杯蛋糕简单做法

1、纸杯蛋糕做法如下 用料:低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油(橄榄油)5勺、牛奶5勺、椰蓉适量 步骤:鸡蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打发;打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。

2、具体操作有如下几个步骤:蛋黄蛋液分开,打匀,蛋清加白糖柠檬汁打发,蛋黄加橄榄油打匀。蛋黄加面粉和匀,在加打发的蛋清和匀,装入纸杯三分之二。烤箱170度预热10分钟,放入蛋糕170度烤20分钟。

3、打自蛋液浓稠。低粉过筛拌匀食用油里倒入适量牛奶搅拌均匀,再分次加入蛋糊里翻拌均匀。蛋糊装入纸杯中。烤箱160度,烤30分钟。最后准备200克牛奶和20克糖打发。裱花装饰、纸杯蛋糕做好。

食物蓝莓糯米纸杯蛋糕_蓝莓糯米酒怎么做
(图片来源网络,侵删)

4、制作方法:第一步:室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。第二步:全蛋液分三次加入到黄油盆中,每加一次蛋液都充分搅打均匀后再加入下一次。

深圳好吃的纸杯蛋糕店

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