大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕是生的吗吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕是生的吗吗的解答,让我们一起看看吧。
生酪拿铁好喝
生酪拿铁
主要原料:浓缩咖啡、经典新西兰生干酪。味道轻咸香浓、浓郁奶香,如芝士蛋糕般细滑,轻柔浓香。清爽。
陨石拿铁
主要原料:浓缩咖啡、黑糖味寒天晶球、牛奶、黑糖调味糖浆。黑糖风味加上香滑嫩弹的黑糖口味,口感层次感很丰富。
1.口感不同:生巧的生是“新鲜”的意思。从外型上看,切成整齐的小方块,外裹细腻的可可粉,一口咬下去,口感如芝士蛋糕般绵软,柔滑,配合外层可可粉特有的浓郁微苦,独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散。而我们平时吃的巧克力都是熟巧克力,口感比较坚硬,香味也不如生巧那般浓郁。
2.制作原料不同:生巧克力是用可可粉、奶油以及其他材料加工制作而成,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。而普通巧克力主原料是可可豆、糖以及其他材料加工加热制作而成。
3.保质期不同:因为生巧克力里含奶油,所以它的保鲜期就会短一些,一般最长的话也是在30天左右的时间,而熟巧克力则经过了加工,保质期相对来说就会比较的长,最长的保质期一般在一年左右。
4.保存温度不同:生巧需在0度-4度冷藏,或冷冻。普通巧克力储存在15-20摄氏度的环境中。
很高兴和朋友探讨这个问题,你应该说的芝士蛋糕是冻芝士蛋糕吧,如果普通需要烘烤的蛋糕是没有关系的。(下图为重芝士蛋糕需要烘烤,文中图片来自网络仅为***说明)
食用是否安全,毕竟生鸡蛋还是有人吃的。但是单纯吃生鸡蛋不好消化,会导致肠胃疾病,平常消化能力弱的老人小孩孕妇都不太适合。
另外生鸡蛋里面也有可能有未被杀死的***、细菌,不易生食。如果要添加生鸡蛋,可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。国外使用生鸡蛋,鸡蛋是经过特殊消毒的所以可以直接食用。
但是在一个芝士蛋糕里面的生鸡蛋添加量较少,这个也不用过于担心。如果担心这个食品安全的问题,建议就选择不需要放生鸡蛋的芝士蛋糕配方来做。(下图为不需要烘烤的芝士蛋糕)
以上,就是我对这个问题的解答,希望对朋友有帮助。我是一枚爱生活爱烘焙的美食博主,欢迎一样喜欢烘焙美食的你关注我哟,更多烘焙食谱和资讯都会在我的头条号更新,喜欢我对这个问题的回答,就点赞、收藏、转发支持我吧,任何烘焙相关问题也欢迎在评论区提问哟。
到此,以上就是小编对于芝士蛋糕是生的吗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕是生的吗吗的3点解答对大家有用。
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