加奶油水果的蛋糕小饼子,加奶油水果的蛋糕小饼子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于加奶油水果的蛋糕小饼子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍加奶油水果的蛋糕小饼子的解答，让我们一起看看吧。

1. 荤油饼的家常做法？
2. 饼胚的做法？

荤油饼的家常做法？

首先，准备好所需材料。主要包括面粉、葱、姜、盐、食用油等。

将面粉加水调成糊状，加入切碎的葱和姜，搅拌均匀。

然后加入盐和食用油，继续搅拌直到完全融合。

最后将面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可

荤油饼的做法比较简单，先将面粉、鸡蛋、水和盐混合搅拌成面糊备用。

热锅加少量油，放入切好的肉末、葱姜末等馅料煸炒，加入适量酱油、盐、糖等调味料。

取适量面糊倒入锅中，放入馅料，再淋上一层面糊，煎至两面金黄即可。

原料：普通面粉250克、温水160毫升

酥油原料：普通面粉25克、植物油20克、猪肉（肥）80克、细盐5克

其他配料：五花肉100克、小葱4根，生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉2克

一、准备过程

1.揉面团：普通面粉250克，温水160毫升，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上

荤油饼家常做法：

（1）将猪肉洗净剁成肉茸，盛入碗内，加入精盐、味精、酱油拌成馅料。葱花用另一只碗盛好备用。

（2）取面粉1750克放入盆内，倒入沸水850克搅匀成烫面。另取面粉750克盛入碗内，入笼蒸熟，取出置案板上，用走槌推散，然后放入熟猪油拌匀，搓揉成酥面。

（3）烫面、酥面混合揉匀，搓成条，摘成100个剂子，逐个按扁成圆皮，包入馅料10克，撒上葱花2.5克，放入面皮中间，收拢口，再将封口朝下，用擀面杖擀成直径约5厘米、厚l厘米的饼。

（4）炒锅内加菜籽油，烧至七成热时，将饼坯逐个入锅翻炸（每次约10个），炸至浮起、饼面略焦后捞出，沥去油即成。

1.

一、备猪油陷 先把猪油切成小碎方块,注意:不是炼制好的猪油,是生猪油,...

2.

把切好的碎猪油粒放入稍大点的容器,分别加入:葱花、盐、花椒粉(可以用十三香代替),...

3.

然后加入适量干面粉(不能太多,面粉能裹住猪油粒为宜),搅拌均匀

4.

拌匀后放一旁备用

饼胚的做法？

将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀

加入橄榄油

将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内

搅拌均匀

揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）

揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了

将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛

用擀面杖将面团擀成面饼

烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚

将125克面粉、1克酵母、1克盐、5克色拉油、65克温水混合，搅成絮状，揉成面团，醒发10分钟，用擀面杖排气再揉一会儿，切成剂子，擀成圆饼形，平底锅不放油，放入饼皮煎熟即可。

饼胚做法如下

1.温水中加入白糖、酵母搅拌至溶解，得到酵母水。酵母水缓缓倒入面粉中搅拌成面絮，均匀地加入食用油。

2.上手把它揉成一个光滑的面团(要揉透)，盖上盖子醒发5分钟。

3· 时间到，把它搓长，切成6个面剂(我5个感觉大了些)并揉圆。

4· 揉圆的面剂用保鲜膜盖上，取出一个搓成中间粗两头细的一个长条，都弄上。

5· 给长条压扁擀扁，

6· 从一端卷起来，卷成饼胚。

7· 盖上保鲜膜醒发10分钟。

8· 醒好的饼胚，压薄稍微擀下。开中小火预热一下不沾锅(有电饼铛更好)，不刷油放入饼胚。盖上盖子烙一分钟左右再翻面再烙，每面差不多2-3分钟即可

到此，以上就是小编对于加奶油水果的蛋糕小饼子的问题就介绍到这了，希望介绍关于加奶油水果的蛋糕小饼子的2点解答对大家有用。