大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夹心芝士肉松蛋糕卷的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍夹心芝士肉松蛋糕卷的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g2、白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g
步骤:
毛巾皮:
1、把面粉、糖粉混合后,一起筛入牛奶中。只有过筛一遍,做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。搅拌均匀之后,慢慢地倒入蛋液,一边倒一边要不停地搅拌均匀。
2、蛋液搅均匀之后,把面糊倒入黄油中,让黄油与面糊充分混合融化,整个面糊搅拌均匀之后,做好的面糊进行过筛,把一些没有完全凝结的面糊颗粒过滤出来。
配方:低筋面粉70克,小葱10克,鸡蛋4个,肉松30克,玉米油40克,白糖45克,纯牛奶63克,盐2克。
做法:
1.打蛋盆里放入盐、纯牛奶和玉米油搅拌均匀,加入过筛后的低粉继续翻拌均匀,加入蛋黄翻拌均匀。
2.加入香葱和肉松继续翻拌均匀,蛋清盆中分三次加入45g白糖,打发至提起打蛋器,有一个小弯钩。
3.用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里,用刮刀从盆底翻起,***用切拌和翻拌的手法拌匀。
4.再把拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里,用刮刀轻轻从盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均匀。
5.蛋糕糊倒入模具里,轻震两下,放入提前预热好的烤箱里,中下层170度烤45分钟左右。
6.出炉后,震去热气,立马倒扣,放凉后脱模
1. 准备食材。
2. 铺好好一张保鲜膜,取适量米饭放入平铺(饭随便选择,白饭,粗粮饭均可)。
3. 放上少许肉松。
4. 用保鲜膜协助包裹起来。
5. 依次做好放入耐高温得容器备用。
7. 进烤箱烤制芝士微微融化取出。
8. 海苔剪成小条放在顶部即可。
主料: 米饭200g 鸡蛋1个配料: 肉松10g辅料: 盐3g 花生油20ml制作步骤1. 热锅将油烧热。
2. 打入一枚鸡蛋。
3. 用炒勺炒散。
4. 放入大米饭,炒至米饭颗粒分明。
5. 加入肉松和盐。
以下是一份肉松芝士猪肉脯吐司的做法:
材料:
- 面团:高粉 290 克、鲜酵母 9 克、奶粉 10 克、鸡蛋液 35 克、雀巢淡奶油 20 克、雀巢炼乳 20 克、盐 4 克、水 100 克、黄油 25 克
- 装饰及内馅:肉松 50 克、肉脯 50 克、芝士碎适量
步骤:
1. 将配料表中面团部分的材料(除黄油外)揉成有延展性的面团,之后加入软化的黄油,揉至手套膜状态,放温暖湿润处发酵一小时左右。
1· 把两片吐司重叠,切成大小均匀的四等分。
2· 四片分别涂抹少许沙拉酱,另外四片盖到涂抹沙拉酱的一面。
3· 芝士片一分为四,分别盖到四对吐司上。
4· 烤箱180度烤10分钟,芝士跟吐司会固定到一起。
5· 准备沙拉酱跟肉松。
6· 先把吐司的四边都沾满沙拉酱,再沾满肉松。
7· 可以用牙签涂抹少许的沙拉酱。
8· 再用三色藜麦的黑色麦子,做鼻子跟眼睛即可
到此,以上就是小编对于夹心芝士肉松蛋糕卷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于夹心芝士肉松蛋糕卷的做法的4点解答对大家有用。
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