6寸蛋糕水果加奶油多重,6寸蛋糕水果加奶油多重啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸蛋糕水果加奶油多重的问题，于是小编就整理了4个相关介绍6寸蛋糕水果加奶油多重的解答，让我们一起看看吧。

1. 六寸蛋糕200克奶油够吗？
2. 6寸蛋糕奶油与糖的比例？
3. 6寸蛋糕，200克才多大呀？
4. 6寸奶油蛋糕做法？

六寸蛋糕200克奶油够吗？

1、六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油。

2、六寸蛋糕的做法：

蛋糕主料：鸡蛋2个、低粉34克、淡奶油200克到400克、牛奶、20克糖、玉米油；

先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊状，蛋白加白糖打成白沫状；

把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀，然后放到6寸模具里，放入烤箱内；

6寸蛋糕奶油与糖的比例？

正常情况下，做六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油，糖的比例为百分之十，20－40克左右，主要要看在裱花时的厚度而定，还要看你做蛋糕的熟练程度，一般来说老师傅手工好，用的奶油会少些。

另外如果要切开来，在蛋糕两层三层间添加水果来夹层和点缀的话，需要的奶油会多一点。

6寸蛋糕，200克才多大呀？

六寸是指直径大小，即6乘2.54厘米=15.24平方厘米。六寸蛋糕的大小，手伸平，蛋糕放到手上，基本上刚好能覆盖住整个手，蛋糕比手要小一点点儿。一英寸=2.54厘米，即直径为15.24厘米的蛋糕，6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。

1英寸=2.54厘米，蛋糕直径，6寸：15.24厘米；8寸：25厘米左右；10寸：25厘米左右。

6寸，直径≈15cm，1磅重，1-3个人食用；8寸，直径≈18cm，2磅重，3-5个人食用；10寸，直径≈25cm，3磅重，5-8个人食用；12寸，直径≈30cm，4磅重，8-10个人食用；1 磅=453.59237 克 在1958年被美国以及其他英联邦会员国承认；

蛋糕重量的换算关系是1磅=454克；

蛋糕英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=2.54厘米；

已知生日蛋糕的统一标准尺寸是:

6寸蛋糕重量是454克，直径是15厘米

即454克÷6寸=76克。

200-500克左右。6寸蛋糕的克数主要是看哪种类型的蛋糕，蛋糕配料也决定重量。若是海棉蛋糕在200克上下，若是6寸的慕斯、奶酪或者水果蛋糕，这类有裱花或者放些水果则重量会在500克左右。6寸蛋糕一般可以够3-4人食用。

6寸奶油蛋糕做法？

1、先来简单说下六寸戚风蛋糕的制作方法，需要牛奶30克，玉米油35克，鸡蛋3个，低粉50_55克，细砂糖33_35克。

2、蛋黄与油，奶混合细腻，再分两次筛入低粉，划z字形搅拌均匀3、蛋清分三次加入细砂糖打发干性发泡，与蛋黄糊混合均匀后，倒入模具150°50分钟烤制。

4、烤好立即轻震倒扣。

5、等待蛋糕凉透时切好水果，芒果切粒，草莓从中间竖切一刀，再左右各竖切一片，剩下的草莓切成粒备用。

材料准备：

蛋清蛋黄分离。蛋清盛具必须要无油无水这个大家都知道，就不啰嗦了。

步骤：

2. 第二步：制作蛋黄糊——将55g糖粉（我家里的绵白糖用完了，所以用的糖粉，个人觉得可以，不算太甜）分次加入蛋黄中用手动打蛋器搅拌，每次搅拌均匀后再加入。（我是分了三次加的），搅拌到蛋黄颜色变浅即可。

3. 第三步：将25g牛奶分次加入蛋黄中搅拌均匀。

4. 第四步：将玉米油（也可以用橄榄油）分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。搅拌手法最好用我们平时拿筷子打鸡蛋那种手法。

5. 第五步：筛入低粉。我家里低粉用完了，所以我用的玉米淀粉和普通面粉以1:4的比例混合的。（玉米淀粉13g，普通面粉37g）

6. 第六步：这一步要说明一下了，筛入低粉后我用的橡皮刮刀拌匀的，之前都用手动打蛋器画圈搅匀，这次换了手法，用刮刀切拌的，而且用刮刀头柔软的部位扁压气泡，用这手法做了两次蛋糕的高度都特别好，长的比较好，没有凹陷，没有收腰，个人觉得和这个搅拌手法有点关系。至此蛋黄糊制作完毕。

7. 第七步：制作蛋白霜。再做蛋白霜之前可以将烤箱预热了，我用的德国海氏，三层上下管的，这烤箱个人感觉温度偏高，所以140℃预热十分钟。蛋白里挤几滴柠檬汁，用电动打蛋器打到硬性发泡，图片程度就可以了。（整个过程5—7分钟）

8. 第八步：将三分之一蛋白霜加入之前做好的蛋黄糊里，切拌均匀，然后将切拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里切拌均匀，动作轻快，拌好的蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模里，用刮刀刮平表面，拿起模具在桌面轻轻震一下，震出气泡。这时烤箱预热好了。

到此，以上就是小编对于6寸蛋糕水果加奶油多重的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸蛋糕水果加奶油多重的4点解答对大家有用。