好蓝莓树莓蛋糕,好蓝莓树莓蛋糕图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好蓝莓树莓蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍好蓝莓树莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 开心果树莓慕斯蛋糕的做法？
2. 奥利奥树莓慕斯蛋糕做法？
3. 菠萝慕斯蛋糕怎么做呢？
4. 21cake蛋糕2磅适合几个人吃？
5. 做奶油蛋糕用什么垫底好？

开心果树莓慕斯蛋糕的做法？

树莓慕斯

1.将吉利丁片放入冰水泡软;

2.将树莓用料理机打成果泥并过筛，再倒入盆中，加入细砂糖;

3.将盆坐入热水锅中，加热至细砂糖溶化，再加入泡软的吉利丁片加热至吉利丁片溶化，离火;

4.加入朗姆酒，并过筛，坐入冷水中冷却;

5.将淡奶油与细砂糖打至六分发，将步骤4倒入，翻拌均匀;

奥利奥树莓慕斯蛋糕做法？

材料：奥利奥饼干200克，黄油100克，树莓酱适量，奶油300克，糖粉60克，吉利丁片10克，水50克。

步骤：

1. 先将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀成细碎。

2. 然后将黄油放入锅中加热融化，倒入擀好的奥利奥饼干碎中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

网购冻树莓打成果泥，在锅中煮开。

取150克树莓泥放入盆中。

1.5片吉利丁片提前用冷开水泡软，加入到温热的树莓泥中，搅拌至融化。

淡奶油中加入砂糖，打发至5-6分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失。

将淡奶油和树莓泥混合，用刮刀翻拌均匀。

将慕斯倒入蛋糕上，抹平后放入冰箱冷冻10分钟。

10分钟后，将淡奶油和巧克力制作的甘纳许倒入蛋糕上，放上草莓，放入冰箱冷藏3小时以上。

取出蛋糕脱模后切开食用。

菠萝慕斯蛋糕怎么做呢？

蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入50g幼砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。

2 蛋白分3次加入50g幼砂糖打到能拉起直角尖，硬性发泡。

3 将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉。

4 使用直径1cm圆形裱花嘴，将面糊装入裱花带中，在的烤盘中，竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉，马上放入预热好的200度烤箱烘烤，约10-15分钟。

5 接着仍使用刚才的裱糊袋，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片，直径至少要与模具的直径相当，或比模具的直径略大，时间温度同上。

超市买的消化饼干用擀面杖碾碎，加入融化的无盐黄油拌匀后放入模具中压紧实，放入冰箱冷藏。

奶油奶酪软化后用蛋抽搅拌到顺滑，加入奶油和糖搅拌均匀，再加入菠萝果酱，把吉利丁隔热水融化，加入菠萝奶油奶酪液体中拌匀，导入模具中冷藏三小时后即可食用。

21cake蛋糕2磅适合几个人吃？

3-6个人，2磅的蛋糕大约是900克，相当于直径是20厘米的蛋糕，一般够3-6个人食用，但其实真的取决于个人的食量。食量大的可能只够3个人吃，食量小的可能就够更多的人吃。

因为21cake使用的是全动物奶油，在室温下存放一会儿就容易塌掉，而且还非常影响口感。一套小重组由约20片酥皮和一罐奶油果酱软蛋糕组成，搭配的奶油一共有三种口味可选——树莓、蓝莓和迷迭香。

做奶油蛋糕用什么垫底好？

首先回答题主问题，一会儿再分享个超级简单看一眼就能记住的蛋糕方子。

①如果我没理解错的话，你说的奶油蛋糕打底是蛋糕胚子吧？一般就是戚风蛋糕做抹面。戚风蛋糕云朵般的口感搭配奶油的细腻醇香简直绝了。[呲牙]

当然也不排除其他抹面，现在流行的千层蛋糕一般做成裸蛋糕的样子，如果你喜欢也可以抹面，不过不如戚风平整，所以裱花也可能不那么容易。

或者海绵蛋糕，口感稍微密实一些，老蛋糕、古早蛋糕等都可以用来“垫底”。看个人喜好和实际用途。

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②分享一个特别简单方子吧，或许你用得上。

这种蛋糕叫“小四卷”。口感松软美味，不易开裂

因为数量都是和四相关而得名，很好记。

用料：鸡蛋（60g左右的） 4颗

糖（10g蛋黄30g蛋白） 40g

到此，以上就是小编对于好蓝莓树莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于好蓝莓树莓蛋糕的5点解答对大家有用。