抹茶凹陷蛋糕,抹茶凹陷蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶凹陷蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶凹陷蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 松子酥做法？
2. 吐司怎么做好吃？
3. 戚风蛋糕怎么做比较蓬松？

松子酥做法？

松子酥是一道以熟松仁、麦芽糖为主要原料的传统小吃，其口感香甜酥脆。以下是制作松子酥的步骤：

材料：熟松仁100克、麦芽糖200克、猪油50克、水适量。

1. 熟松仁用搅拌机打成粉末状备用。

2. 锅中加入麦芽糖和猪油，小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，避免糊锅。

3. 当糖浆熬至微黄色且粘稠度适当时，倒入熟松仁粉，快速搅拌均匀。

4. 将搅拌好的松子糊倒入烤盘中，用刮刀整理平整。

5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟，待表面金黄即可出炉。

6. 待冷却后切成小块即可食用。

原料：

黄油100g、细砂糖60g、蛋黄2只、低粉150g、玉米淀粉50g、松子仁50g。

做法：

1、黄油室温软化，加入糖打发，分次加入蛋黄打均。

2、低粉和淀粉过筛，加到黄油中用手抓均成团，再加入松子仁拌均。

3、面团分成15g的小团，搓圆压扁，中间用手指压个坑，排入烤盘。

用料：

松子50克，橄榄油100克，低筋面粉200克，鸡蛋1个，白砂糖60克（喜欢甜的加量），泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺

做法：

1、发把200克的面粉先筛好备用！

2、把鸡蛋，60白砂糖，橄榄油一起放入一个容器里！

3、用打蛋器搅拌均匀，搅拌到融合起来就可以了不要搅拌过度！

4、搅拌均匀后就可以倒入筛过的200克低筋面粉，再加入小苏打和泡打粉！

5、用硅胶铲子把材料拌匀，直到没有干粉！

6、加上葡萄干口味会更好。

7、把面团分成40克一个，揉成小圆球慢慢的压成饼状，松仁均匀的按在饼上！

吐司怎么做好吃？

强烈推荐这款芝麻肉松吐司，在家用面包机就可以做出来，成功率相当高，一定要试试哦。

芝麻肉松吐司

== 原料 ==

高筋面粉290g，低筋面粉60g，奶粉15g，干酵母4g，细砂糖50g，蛋液45g，盐4g，水200g，无盐黄油30g，黑芝麻适量

== 制作方法 ==

1.黄油室温软化，备用。

2.面包机桶内倒入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、细砂糖、蛋液、盐、水。

戚风蛋糕怎么做比较蓬松？

您好，我是内个丫头，感谢您的提问，很高兴回答您的问题。

看到您的问题，刚巧6月30日妈妈生日想给她做过生日蛋糕，我以前做戚风蛋糕表面老是裂，也是找了很多方子和方法，后来终于找到一个方子，做了个6寸的戚风蛋糕，那成功的是相当完美，在这里把这个方子分享给您。

食材（6寸）：

1、鸡蛋3个（每个带壳约60克）

2、牛奶35克

3、细砂糖（蛋黄15克、蛋白30克）

4、低筋面粉50克

5、玉米油30克

6、柠檬汁或白醋几滴

7、玉米淀粉3-5克

日式冰乳酪戚风蛋糕

最近超火的日式冰乳酪戚风蛋糕

真的是超好吃新手也能轻松驾驭的一款蛋糕

奶香浓郁，比买的还要好吃呢~

6寸的方子

食材：

鸡蛋，3个

奶油奶酪，5克

低筋面粉，75克

玉米油，20克

你好！我是艳子，很高兴回答你的问题，戚风蛋糕怎么做比较蓬松，我会告诉你在你接受添加剂的范围内，你可以添加泡打粉，其实很多日本***的戚风配方中都含有泡打粉，只要你不是过量使用，不会有想象中那么可怕。但是我确实也不太接受这个东西，所以我的配方里面也没有它。

不用泡打粉的情况下你可以将配方中部分低筋粉换成玉米淀粉，这样出来它口感会更柔软蓬松一些，当然你每一个步骤的混合都有决定性的作用，不论是水油的融合还是面粉的糊化都必须到位，其次就是蛋白的打发，砂糖可分2～3次加入看你个人操作习惯，打发过程不论你是低速转高速转低速，还是像我一样全程高速最后用低速均一下气泡都是可以的，建议你把蛋清➕柠檬汁或者醋放冰箱冷冻至边缘有一层冰渣，那样可以增加蛋白霜的稳定性～

到此，以上就是小编对于抹茶凹陷蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶凹陷蛋糕的3点解答对大家有用。