蛋糕卷里的水果做法大全,蛋糕卷里的水果做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕卷里的水果做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕卷里的水果做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕卷能用水果刀切吗？
2. 六寸加两个蛋糕卷怎么摆？
3. 戚风蛋糕卷主要内容？
4. 水果蛋糕里有哪些水果？
5. 抹茶慕斯蛋糕卷怎么做好吃？

做蛋糕卷能用水果刀切吗？

可以的

准备：普通水果刀一把（最好比较锋利的）干净砧板一个

步骤：

1、先把蛋糕卷横放在砧板上，左手固定。

2、把刀放在蛋糕卷的外侧面，刀尖略向下倾斜，轻轻用力往蛋糕卷中心切，切的深度不要太多。

3、然后把刀转到蛋糕卷的内侧面，刀尖是略向上倾斜的，也是轻轻用力往蛋糕卷中心切，也是不要切太深。

六寸加两个蛋糕卷怎么摆？

将两个蛋糕卷首尾相接放置，形成一个环形。 将六寸蛋糕放在环形蛋糕卷中间，稍稍下压，使蛋糕卷环形稳固。 将蛋糕卷环形的开口处用奶油或其它装饰物装饰，使之更加美观。 在六寸蛋糕和蛋糕卷之间，也可以放入水果、巧克力酱、奶油等装饰物，增加蛋糕的层次和口感。

戚风蛋糕卷主要内容？

戚风蛋糕卷是一种非常受欢迎的甜点，其主要内容和制作步骤如下：

1. 材料准备：主要包括鸡蛋、糖、低筋面粉、植物油、牛奶等。

2. 搅拌面糊：将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。最后加入植物油和牛奶，搅拌均匀。

3. 烘烤：将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约25分钟。

4. 制作蛋糕卷：将烤好的蛋糕片放在干净的烘焙纸上，均匀地涂上奶油或果酱，然后从一端开始卷起，卷成紧密的卷状。

水果蛋糕里有哪些水果？

1，时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节，是无法栽培种植出这种水果的。

2，秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 杨桃， 菠萝，火龙果等。

3，夏天主要有西瓜，菠萝，草莓，水蜜桃，芒果等。

4，主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。

抹茶慕斯蛋糕卷怎么做好吃？

低筋面粉 60g鸡蛋 3个抹茶粉 6g开水（抹茶用） 25g玉米油 30ml细砂糖（蛋黄） 20g细砂糖（蛋白） 40*** 40ml淡奶油 150g细砂糖（夹馅儿） 15g

做法步骤

1、先将抹茶粉过筛到一个空碗，倒入开水，用蛋抽搅拌，这样做是为了避免抹茶粉结块儿。搅拌好放一边备用。

2、将蛋白蛋黄分开放到两个容器里。细砂糖加入蛋黄中，用蛋抽完全搅匀，让细砂糖溶解，再加入水，继续搅匀即可。

3、再加入玉米油，继续用蛋抽搅拌，大概20-30圈儿，表面会有一层比较细密的小泡泡，蛋抽提起来能看到明显的纹路就可以了。

4、把之前搅拌好的抹茶液倒入蛋黄中，还是用蛋抽搅拌均匀，可以看到抹茶是没有颗粒的。

5、将面粉过筛，倒入抹茶蛋黄液中，轻轻的混合均匀，不要画圈儿，没有干粉即可。

6、然后打发蛋白，分三次加入细砂糖（有大泡泡的时候加第一次，绵密小泡泡的时候加第二次，蛋白霜出现纹路时加第三次），纹路不消失时换低速打发至提起打蛋头有大弯钩状即可。预热烤箱，190度，10分钟左右。

7、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜盆中，用切拌、翻拌的手法混合均匀。

8、准备28*28的方形烤盘，放入烤纸，把面糊全部倒入烤盘，用刮刀、刮板抹平表面，然后在桌上震几下。放入烤箱，190度烤12分钟左右。

用料  

海绵体材料

蛋黄 80g（约4个）

细砂糖 20g（蛋黄用）

色拉油 40g

牛奶 40g

低筋面粉 80g

蛋白 160g

细砂糖 80g（蛋白用）

抹茶线条

到此，以上就是小编对于蛋糕卷里的水果做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕卷里的水果做法大全的5点解答对大家有用。