杨梅蓝莓黑蛋糕,杨梅蓝莓黑蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅蓝莓黑蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杨梅蓝莓黑蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 杨梅冰淇淋蛋糕的做法？
2. 杨梅盒子蛋糕的做法？
3. 杨梅果酱蛋糕怎么做？
4. 杨梅蛋糕做法？

杨梅冰淇淋蛋糕的做法？

1、先来制作杨梅果酱：将200克杨梅洗净用盐水浸泡15分钟后，切成小块；

2、用一个敞口的锅（这样水分容易蒸发），放入杨梅果肉、50克细砂糖、少许柠檬汁；

3、中小火熬煮至浓稠备用；

4、接下来开始制作荔枝杨梅流心奶冻：将2.5克吉利丁片剪成小块放入冰水中泡软；

5、将浸泡好的吉利丁片沥干水分，隔水加热至融化；

6、将100克牛奶、50克淡奶油、40克杨梅果酱倒入碗中混合均匀；

7、取一部分杨梅奶液，先和吉利丁溶液混合（因为淡奶油温度低，一下子全部混合吉利丁会凝固，不能充分溶解到奶液中）；

8、再把混合好的吉利丁溶液倒回杨梅奶液中搅拌均匀；

9、若喜欢吃荔枝，可以在奶冻液中加入荔枝丁拌匀，非常推荐这个做法，荔枝果肉口感很Q很爽口，一定不要错过。将混合好的奶冻液盖上保鲜膜，放入并冷藏约4小时，至奶冻凝固；

10、接下来开始制作蛋糕:将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，将95克蛋白放入冷冻室备用；

杨梅盒子蛋糕的做法？

蛋糕配料：

蛋黄4个、牛奶50g、玉米油40g、低粉50g、蛋清5个、细砂糖35g、柠檬汁几滴

奶油配料：

淡奶油250g、奶油奶酪50g、杨梅酱50g、细砂糖10g

做法步骤：

1、温牛奶和玉米油搅拌至乳化，过筛加入低粉搅匀，加入蛋黄划一字搅匀；

2、蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至小弯钩

3、蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒入烤盘，160度预热10分钟，烘烤25分钟

4、奶油奶酪软化，加细砂糖打发顺滑，倒入淡奶油，打发至5分，加入杨梅酱，打发至9分

5、盒子中按照蛋糕胚-奶油-杨梅酱-蛋糕胚-奶油的顺序放入就可以了。

杨梅果酱蛋糕怎么做？

可以做 因为杨梅果酱蛋糕是一道传统的糕点，非常受人们的喜欢，其制作方法多种多样，可以根据自己的口味灵活调整 具体做法如下：

1. 准备好面粉、鸡蛋、红糖、沙拉油、牛奶、发酵粉、杨梅果酱等食材 2. 鸡蛋打散，加入红糖，打出泡沫后加入沙拉油，搅拌均匀 3. 按照逆时针方向搅拌，加入面粉，牛奶和发酵粉，搅拌均匀 4. 将杨梅果酱放入烤盘底部，倒入混合好的蛋糊 5. 放入预热好的烤箱，以160度的温度烤制30-35分钟即可 6. 烤好后，取出晾凉即可享用 总之，杨梅果酱蛋糕的制作非常简单，只要有所准备并按照上述步骤逐一进行，完全可以做出美味可口的杨梅果酱蛋糕。

回答如下：材料：

1. 面粉 150克

2. 糖 100克

3. 鸡蛋 3个

4. 牛奶 100毫升

5. 泡打粉 1茶匙

6. 盐 1/4茶匙

7. 黄油 100克

8. 杨梅果酱 适量

步骤：

杨梅蛋糕做法？

材料：玉米淀粉15g、橄榄油40g 、元贞糖70g 、食盐少许

做法：

1、蛋白加入少许盐，分三次加入大半的糖，打至干性发泡。

2、在蛋黄里倒入另一部分的糖，加入橄榄油，再加入新鲜杨梅汁及肉，低速打均匀（大概打10秒），将低粉与玉米淀粉再筛入蛋黄里，低速打均匀（大概打30秒）。

3、取1/3的蛋白霜，加入到面糊中，用刮刀刮一下面糊周边，翻拌均匀，然后倒回2/3蛋白霜中，再翻拌均匀即可。

4、烤箱150度预热，然后将面糊倒入铺好油纸的烤盘里，刮平，用力震出气泡。

5、送入烤箱，中层，上下火150度18分钟，烤好后，单上火再加固烤一分钟（预防表面脱）。

6、蛋糕出炉，倒扣在烤网上，撕开油纸，涂上杨梅奶油，将蛋糕卷起定型，凉后切件即可。

到此，以上就是小编对于杨梅蓝莓黑蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅蓝莓黑蛋糕的4点解答对大家有用。