大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪油抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍猪油抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
低筋面粉120克,猪油60克+45克,中筋面粉145克,抹茶粉少许,糖20克,鸡蛋黄一个,水适量,
做法
1.将油酥材料(低筋面粉,猪油60克,抹茶粉)称量好,放进干净无水的容器里
2.用手揉成面团,盖上保鲜膜备用
3.将油皮部分的材料(中筋面粉,糖,猪油45克,鸡蛋黄,水)准备好,放入盆中
食材:油皮:中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g
油酥:低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g
绿豆沙馅:适量
做法
1、将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。
2、将油皮、油酥各分成16等分。
3、拿1个油皮擀开成圆形。
4、包入1个油酥。
5、捏紧。
6、收口朝下放好。
中粉(油皮)132克
猪油(油皮)45克
细砂糖(油皮)9克
温水(油皮)54克
低粉(油酥)98克
猪油(油酥)53克
抹茶粉(油酥)1.5克
黄金芝士粉(油酥)1.5克
紫薯粉(油酥)3克
南瓜粉(油酥)4克
原料:
黄油100g、细砂糖60g、蛋黄2只、低粉150g、玉米淀粉50g、松子仁50g。
做法:
2、低粉和淀粉过筛,加到黄油中用手抓均成团,再加入松子仁拌均。
3、面团分成15g的小团,搓圆压扁,中间用手指压个坑,排入烤盘。
用料:
松子50克,橄榄油100克,低筋面粉200克,鸡蛋1个,白砂糖60克(喜欢甜的加量),泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺
做法:
1、发把200克的面粉先筛好备用!
2、把鸡蛋,60白砂糖,橄榄油一起放入一个容器里!
4、搅拌均匀后就可以倒入筛过的200克低筋面粉,再加入小苏打和泡打粉!
7、把面团分成40克一个,揉成小圆球慢慢的压成饼状,松仁均匀的按在饼上!
松子酥是一道以熟松仁、麦芽糖为主要原料的传统小吃,其口感香甜酥脆。以下是制作松子酥的步骤:
材料:熟松仁100克、麦芽糖200克、猪油50克、水适量。
1. 熟松仁用搅拌机打成粉末状备用。
2. 锅中加入麦芽糖和猪油,小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,避免糊锅。
3. 当糖浆熬至微黄色且粘稠度适当时,倒入熟松仁粉,快速搅拌均匀。
4. 将搅拌好的松子糊倒入烤盘中,用刮刀整理平整。
5. 放入预热至180℃的烤箱中,烤约20分钟,待表面金黄即可出炉。
到此,以上就是小编对于猪油抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪油抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。
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