大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用电烤箱做芝士焗蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍用电烤箱做芝士焗蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材:
奶油奶酪200g,细砂糖40g,淡奶油120g,鸡蛋2个、柠檬汁约3g,香草精两滴(没有可不放)、低筋面粉6g
做法:
1.奶油奶酪提前软化,隔热水搅拌至顺滑➕细砂糖搅拌均匀,分3次加入淡奶油搅拌均匀,再分2次加入鸡蛋搅拌均匀,加入柠檬汁和香草精拌匀
2.过筛进低筋面粉搅拌均匀,最后装入纸杯中,送入预热后的烤箱200度约烤20分钟即可
炎热的夏天,我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了,褪去重芝士蛋糕的油腻感,只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法。烤箱:客浦TO5406烤箱,烘烤方法:水浴法。
食材
低筋面粉 15克
鸡蛋 3个
奶油奶酪 100克
无盐黄油 30克
牛奶 50克
细砂糖 50克
柠檬汁(或是白醋) 几滴
1· 食材称重备用
3· 室温软化的奶油奶酪+牛奶,隔水搅拌
4· 搅拌至完全融化、无颗粒状
5· 加入室温软化的黄油,继续隔水搅拌
6· 搅拌至黄油完全融化,面糊细腻顺滑,从热水上拿下来
7· 3个蛋黄分三次加入面糊中,每一次都搅拌均匀后再放下一个蛋黄
8· 加入第二个蛋黄
9· 加入第三个蛋黄
10· 筛入低粉,切拌均匀
所需材料:
1. 奶油奶酪(cream cheese)120 克
2. 淡奶油 150 克
3. 糖 50 克
4. 炼乳 30 克
5. 盐 适量
6. 饼干屑 100 克
7. 玉米淀粉 15 克
8. 鸡蛋 2 个
古早蛋糕(芝士)的做法步骤
步骤 1
磨具提前安排~不要后面来不及,烤箱提 前预热,上下130度
步骤 2
60g玉米油用天然气小火两分钟或者用不粘锅加热至有油纹;大约60度-70度左右~
步骤 3
热好的油加入过筛后的90g低粉中充分搅匀
步骤1
105g面粉和15g奶粉混合
步骤 2
步骤 3
细砂糖跟盐混合
步骤 4
玉米油微波加热两分钟,油的温度最好70-85度
步骤 5
将加热好的油倒入面粉中,搅拌至无干粉去接块
材料
主料:奶油奶酪250g、酸奶油30g、鸡蛋2个、细砂糖55g、柠檬汁35ml、消化饼干100g、黄油35g;
辅料:柠檬皮适量
做法:
1.黄油隔水软化
2.消化饼用保鲜袋装好,然后擀面杖将其压成饼干碎屑,黄油融化后加入,搅拌均匀~倒入模具中,用勺子背压实,压好连同模具一起放冰箱中。
其实芝士蛋糕是一款非常简单的蛋糕,如果在家做的话,闲暇时候,自己动手做一个只是蛋糕,材料有保证,口感由着自己的喜好调,可是非常小资的生活呢~
跟着步骤来,你也可以做出一个美味的芝士蛋糕~本次做的是六寸的芝士蛋糕。如果做八寸的话,用料是六寸的两倍哦~
用料
芝士/乳酪 85g
牛奶 73g
玉米淀粉 17g
黄油 11g
低筋面粉10g
盐少许
到此,以上就是小编对于用电烤箱做芝士焗蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用电烤箱做芝士焗蛋糕的6点解答对大家有用。
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