自己在家做火龙果慕斯蛋糕,自己在家做火龙果慕斯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己在家做火龙果慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自己在家做火龙果慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 荔枝水可以做什么甜品？
2. 有哪些甜品把你惊艳到了？
3. 独爱甜品糖水，怎么在家里用最简单的器材做甜品？求制作方法？
4. 家里没有烤箱能学做什么西点呢？
5. 榴莲千层怎么做？

荔枝水可以做什么甜品？

荔枝马蹄火龙果糖水

原料：马蹄、荔枝、火龙果、冰糖

做法：

1）将所有材料准备，荔枝剥去外壳去核洗净备用，马蹄洗净去皮切小块；

2）火龙果去皮打成汁备用；

3）锅中加水将处理好的荔枝马蹄放入，大火烧开后，撇去浮沫，改小火煮 20 分钟即可。

荔枝银耳红枣莲子汤

原料:荔枝、红枣、银耳、冰糖、莲子

有哪些甜品把你惊艳到了？

【慕斯大爆炸】一次吃完星级酒店的慕斯是什么体验？向来吃自助餐，我首先是要吃甜点的，对甜点真的是无法抵抗力，尤其是星级酒店的慕斯甜点，连吃三天都不觉得腻。#菜谱合集# #砍柴微头条#

慕斯蛋糕的种类很多，有芒果慕斯、抹茶慕斯、西番莲慕斯、慕斯乳酪蛋糕、蓝莓之夜慕斯蛋糕等等，每一款都是那么精致，那么让人流连忘返，唇齿流香。下图是小唠前几天品尝的种类，以飨粉丝。

图1、经典巧克力慕斯蛋糕。它的做法是先做巧克力戚风蛋糕，然后在调制慕斯部分，最后将切片的戚风蛋糕与慕斯分层次叠加，放在冷藏处进行冷藏。4个小时之后，拿出来切块就可以了。

图2、经典草莓慕斯。做法和巧克力慕斯一样，只不过把可可粉换成了草莓粉。可能是个人喜好的原因，我还是比较钟情于巧克力慕斯，这一款草莓慕斯吃起来并没有多么惊艳。

图3、缩小版的草莓慕斯，蛋糕体被裹在慕斯里边。在制作的时候，需要找一个梅花形状的模具，然后按照慕斯——蛋糕——慕斯的顺序进行叠放。最上面放上棉花糖、淡奶油做装饰，适合小朋友吃。

有一款叫法式烤布蕾，第一次吃到的时候真的惊艳了，用蛋黄、淡奶油、香草籽为主料隔水烤，晾凉以后冷藏1h以上，取出表面撒细砂糖，用火枪喷烧到焦黄色，晾几秒至表面结成焦糖脆片，用金属勺子轻轻敲碎，马上食用。有焦糖脆片的香甜和脆，加上冷藏的布蕾冰凉细滑，香甜浓郁，那个味道真的太棒了

最初让我惊奇和惊艳的甜品是在我六七岁的时候吃到的。是什么呢？那时我头次吃还真不知道叫啥名，那是一个妈妈的工友给我的，后来我又吃到才知道那叫芙蓉果。那时我真好奇，咋有那么好吃的东西呢，外面包裹了一层白糖，咬一口，里面是空空的，又酥又跳。不怕大家笑话，头次吃那天晚上，我都梦到它了，梦到妈妈给我买了好多，好多。

有哪些甜品把你惊艳到了？回答这个问题还是有点纠结和担心，纠结的是好的甜点太多了，不整理一下还真不好说清楚，担心的是毕竟这个一世界真地太大了，美食无限，自己吃过的甜点肯定是少之又少，怎么回答都让别人有班门弄斧的感觉，为了得到黄V，脸皮厚一次吧。

我和夫人都爱吃甜点，特别是夫人，据她自己讲，小的时候爸爸带着她出去玩，路过康乐（天津最著名的冷饮店）时，就走不动了，爸爸明白女儿的心思，就去给她买个小豆冰棍，她拿到冰棍就会边吃边蹦蹦跳跳地跟爸爸走了。在长大了的八十年代我们俩谈恋爱时只要是去劝业场，必定要买两个小豆冰棍。对山海关汽水也是情有独钟，但只买一瓶两个人你一口我一口喝得那才叫甜！那才叫美！不是不舍得买两瓶，而是一人喝一瓶太多了，涨肚不舒服，我也借这个词和她同瓶共饮，增进感情。当然还有很多一起吃甜品的经历。如果让我选择比较好的甜品，当然有上面提到的两种，还有满记甜品，礼颂制品糕点，天津桂顺斋的糕点，天津起士林的西点（感觉现在没落了），德芙巧克力，好时巧克力等等等等，最让我感到惊艳的是日本北海道生巧克力和法国的玛卡龙。玛卡龙是在手机上看到的，据说是世界最佳十大甜点之一，确实不负此名。日本北海道生巧克力是公司日本总社的人员来苏州时带给大家的小礼物，第一次吃到它时才真正体会到入口既化的真实感觉，这也忒好吃了，真正体会到甜确实是让人最有幸福感的味道呀，无论如何也要带一块给夫人尝尝，夫人尝后也认定：北海道生巧克力是到目前为止吃过的甜品里最今人无法忘怀的一个！

独爱甜品糖水，怎么在家里用最简单的器材做甜品？求制作方法？

甜品糖水是我们女生最爱吃的食物之一了，当我们压力太大的时候，总喜欢用甜品来慰藉我们的心灵，但是外面大多数甜品太多数都是偏脂肪太好了，我们吃完总是担心太胖了，而已价格也不便宜，今天我来介绍几种我们在家可以制作的甜品糖水吧，好吃又好玩。

芒果慕斯蛋糕

制作材料:牛奶 90ML，酸奶200ml，[_a***_]30g，玉米油70ml，蛋黄5个，低粉100g，淡奶油200Ml，吉利丁片2大片，芒果酱180g，芒果丁适量，戚风蛋糕底一个（如果没有可以买几小包燕麦饼干或者消化饼干碾碎打底）

1。戚风蛋糕底片成3cm左右的片。

2， 吉利丁片放凉水中泡软，然后挤掉水份，放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中，隔热水融化吉利丁片备用。淡奶油加糖打至6-7分发，打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失，勉强还可流动状态

3， 酸奶加芒果酱拌匀，倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀

4，倒入打好的淡奶油，拌匀，即成慕斯液

5，底下铺蛋糕片（蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮），倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹风机吹模子四周，一会模子自然脱落

6 ， 适量的芒果丁铺在上面。淡奶油加糖打发至提起打蛋器有硬尖角。取出脱模的慕斯，外圈挤一圈奶油，中间挤一圈，间隔放芒果丁即可。或者随自己喜欢装饰

上面提到芒果慕斯蛋糕，我们的芒果肯定有剩下的，我们就可以再做一个糖水叫做芒果西米露，制作的过程不是很复杂，也是相当容易的。

1首先将鸡蛋打入碗中。然后捞出其中的蛋黄。

2根据口味加入适量白糖。

3接着倒入一瓶纯牛奶，搅拌至混合均匀，撇去浮沫。

4装入碗中，用保鲜袋包住，在保鲜袋上扎几个小孔，将包好的碗放到蒸锅上蒸十分钟。

5十分钟后关火，再焖十分钟，出锅拆去保鲜袋。

6将火龙果切好入盘，放入碗中，可以根据自己的喜好添加其他水果，甜品就制作完成了

简单快手的芒果西米捞，西米适量，用没过西米的水浸泡三十分钟，然后倒入滤网中沥干水，另取一锅烧开水，将沥干西米倒入搅拌一下，等水再开马上关火，加盖闷着。这段时间你可不记时间，当然不可能闷一天，约十几分钟后看一下西米，唉！西米怎么不见了，呵呵不是不见了是己经透明了，就是熟了咯。然后将其倒入滤网中再冲凉水，这样晶莹透亮的西米就煮好了。准备芒果，部份切大丁，其它打成芒果泥，准备糖浆，糖1份水1份煮开凉后备用，组装，取一B格高的玻璃杯将煮好的西米和芒果泥混合，甜度用糖浆调整，倒入杯中打底，上面可一个冰淇淋，旁边放上芒果丁。再点缀一个薄荷叶。么么达，搞定，注没用完的西米可放冰箱冷藏保存，再次用时，用开水泡一下又会回到透明状态，然后再过凉使用，提示西米先泡三十分左右再煮，与其说是煮熟不如说是闷熟更贴切，在家***都可以咯，再不用去点外送了。

材料：腐竹（块状）、 鸡蛋（鹌鹑蛋）、冰糖、姜、

做法：腐竹放入温水中浸泡15至20分钟捞出沥干水分备用；

02

【绿豆沙】

材料：绿豆、牛奶(淡奶）、姜、糖、（可加陈皮或海带）

做法：将绿豆洗净、陈皮刮囊洗净、姜块拍扁、海带切丝；

【陈皮绿豆沙】

【海带绿豆沙】

03

【芝麻糊】

家里没有烤箱能学做什么西点呢？

可以尝试椰丝牛奶小方。

配料简单，做法方便。

配料：400克牛奶，50克玉米淀粉，适量椰蓉，40克糖。

做法：

1. 玉米淀粉、牛奶、糖混合，放入小锅中小火加热。

2.搅拌至粘稠状。

3. 保鲜盒中撒入适量椰蓉，将牛奶糊倒入其中。

4. 冰箱冷藏5小时。脱膜，切块。

家里没有烤箱也可以做西点的，如电饭煲蒸面包，蒸蛋糕，蒸锅蒸发糕这些，认真学起来，还是能学会的。

一：蒸面包

准备高筋面粉400克，奶粉25克，酵母粉4克，牛奶130毫升，鸡蛋两个，炼乳40克，白糖100克，黄油30克。

黄油先不加面粉里，不用加一滴水面包才更香更软，其他全加面粉里搅拌均匀成絮状，用手和成面团揉搓10分钟，再把黄油加进面粉里再揉搓30分钟左右有手套膜的状态，整里成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

家里有厨师机的就最好啦，不用揉的费时费力，厨师机根据每家不同类型揉面，整个过程下来最多25分钟左右揉出手套膜，做面包一定要揉出手套膜才能成功做出柔软拉丝的面包。不然就是外表看起来是面包，其实是馒头。

醒发好的面包面团放在擀面垫上揉搓排气10分钟左右，再揉成长条状切成小剂子，分成八等份，再把每个小剂子揉搓成圆形，电饭煲里刷油，再把面包胚放入醒发摸起来轻飘飘的，说明就可以蒸了，刷上蛋黄液，按煮饭键40分钟左右就可以出锅。

二：蒸蛋糕

准备鸡蛋三个，低筋面粉80克，玉米淀粉三勺，牛奶100毫升，白糖100克，玉米油40克

先准备两个无水无油的大碗，把蛋黄蛋清分离两个碗中，再把蛋黄打散后加入白糖和牛奶玉米油搅拌均匀，然后筛入玉米淀粉低筋面粉搅拌均匀，搅拌不要打圈搅拌，像写z字一样划着拌均匀至无颗粒状备用。

再把蛋清里加半勺盐，一勺醋，白糖分三次加入蛋清中，先加一部分糖，用打蛋器打发成大泡状，加第二次白糖继续打发成细蜜小泡泡加第三次白糖再继续打发，用筷子***蛋白液里不会倒，并切有小尖角说明已经打发好了。

大家好，我是鑫然美食，很高兴回答这个问题。家里没有烤箱也能做好吃的西点，比如面包，蛋糕，饼干等等，都可以。

说一下面包的做法吧。

第一步，准备高筋面粉四百克，白糖三十克，盐三克，酵母粉四克，两个鸡蛋，一百六十克的牛奶（也可以用温水）用筷子搅成絮状，倒入十五克食用油，然后用手和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指按个洞不回弹，证明面就发好了。

第二步，醒发好的面团排气，揉匀，分成大小相等的剂子，也可以包入爱吃的馅料，做好后，放入模具（没有模具的用小盆，小碗都可以，放之前一定要刷上一层油防粘）再次醒发。

第三步，醒发好的面包坯明显变大，就可以上锅蒸了，蒸之前，把面包坯表面刷上一层蛋黄液，这样做能使蒸出的面包颜色好看，跟烤箱烤的差不多，然后封上一层耐高温的保鲜膜，（也可以用大点的盘子扣上）防止蒸汽，冷水上锅，上汽后四十五分钟关火，关火后焖五分钟，面包就做好了。

布丁🍮超简单！家里没有烤箱也能做得甜品！

材料：吉利丁粉（10g），牛奶／果汁（一切你喜欢的液体饮料），砂糖（适量，根据喜好放即可）

做法：1⃣果汁一起放入一个容器，倒入吉利丁粉，边倒边搅拌均匀

2⃣容器放入锅中隔水加热，加适量的糖，糖融化后即可出锅

3⃣将液体倒入布丁杯或盒子，放进冰箱冷藏到凝固即可（一般3h即可），可切块吃或用勺子勺着吃

一定要趁冷吃哦！温度太高会融化喔～

大家好，我是琳美食光的琳美，家里没有烤箱，能学做什么西点呢？

微波炉和电饭煲可以做蛋糕，平底锅可以做披萨（口感没有烤箱好），有些酥饼可以用厚底平底锅做，蛋卷也是可以用平底锅做的。中式的面点就更多了。

披萨是一种发源于意大利的食品，在我国国内很受欢迎。上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。那么怎样用电饼铛做披萨？下面琳美为您分享电饼铛自制披萨，让您体验一下自制披萨的魅力吧！

主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑。

1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时。

2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片。

3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上。

扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。

4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟，即可。

榴莲千层怎么做？

榴莲千层蛋糕做法1. 将所有的粉类(低筋粉，白砂糖，玉米淀粉)混合，倒入打散的鸡蛋(边倒边搅拌)，搅拌均匀后过筛，滤掉颗粒

2. 黄油隔水融化成液体状态

3. 倒入部分蛋粉液到黄油中乳化，待漂浮的黄油与粉液充分融合后倒回剩下的粉液中

4. 平底锅烧热，手摸感觉到烫手。舀一勺蛋粉液入锅，拿起来转一圈，液体就会凝固成固体，待看到有泡泡鼓起就说明已经熟了，用刮刀刮一下边缘倒扣锅，面饼就脱离了

5. 出锅的饼皮一定要放平整，以防冷却后褶皱不平将所有的饼皮用油纸包裹入冰箱冷藏30min

6. 将奶油糖粉混合打发到裱花状态，榴莲肉搅拌成泥将饼皮光滑的一面朝外，以饼皮，奶油，饼皮，奶油，榴莲，奶油，饼皮的顺序铺叠

7. 之后，将其放入冰箱冷藏定型之前1h。待奶油硬化即可享用

你好，我是小李家常，很高兴能回答你的问题！榴莲千层的做法。这个是6寸榴莲千层的量，可以根据每个人的需求适当调整用量，做八寸得话就增加1／3的量，就用8个鸡蛋，其它的按照比例调整，这个方子做出来的千层皮软糯Q弹，现在来介绍一下用料！

千层皮材料：

鸡蛋 6个、

纯牛奶 500克

低筋面粉 110克

玉米淀粉 60克

糖粉 50克

黄油 30克

馅料：

榴莲肉 250-300克

榴莲千层是个网红甜品，挺好吃，很多朋友逛街一看到这个东西就再也走不动道了，买来吃吧，却吃不尽兴，一边吃一边有负罪感，什么“热量太高”之类的思虑过剩，吃也没好好吃成，得不偿失。忍嘛又忍不住，下次见了还想买，买了又是一边吃一边内疚，嗐，人就是这样不断和自己的内心战斗的家伙啊。

闲话少说，我从一个做蛋糕房的朋友那要来了方子，经过测试和简化，分享给大家，想吃可以自己做，也可以拿去创业。

制作榴莲千层分两部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。二是中间的[_a1***_]馅料，奶油和榴莲。

千层饼皮配料：班戟预拌粉150g 鸡蛋200g 水280g 牛奶80g 白砂糖 30g。

做法步骤：1，将所有材料混合均匀，过筛2次。2，倒入不粘锅，小火摊熟即可，晾凉后备用，大概需要8—10张。

榴莲内馅配料：淡奶油600g 白砂糖 120g 榴莲肉 400g（喜欢可多放）

做法步骤：1，淡奶油➕白砂糖打发。

2，榴莲肉搅碎。

主料鸡蛋：3个

无盐黄油：10g

牛奶：250g

低筋面粉：50g

玉米淀粉：30g

淡奶油：300g

榴莲肉：250g

辅料 糖粉：25g 细砂糖：20g

榴莲千层的做法步骤

1. 准备好所有材料。

榴莲千层做法

千层皮原材料：糖30克，黄油30克，低筋面粉160克，鸡蛋2个，牛奶480克

夹心部分：淡奶油350克，金枕榴莲果肉300克，糖20克

步骤：

1、向牛奶中加入黄油、砂糖，隔热水加热至黄油融化

2、待牛奶冷却至室温加入已过筛的低筋面粉，分多次加入，边加边搅拌，尽量避免有很多颗粒（牛奶一定要冷却下来，否则面粉加入会被烫熟，酱料会变的很浓稠）

3、加入鸡蛋搅拌均匀后过滤2遍，最后放入量杯中，用保鲜膜封好静置15分钟后开始煎皮喽

4、最好是用明火煎皮，如果没有的话电磁炉小火煎皮也是可以的，一定要选择一个底部光滑的平底锅，锅烧热以后倒入酱料快速旋转一圈后倒出剩余酱料，加热至面皮鼓起很多气泡就可以取下面皮了，用8寸慕斯圈刻成圆形。这个配方大概可以煎15张皮左右

5、淡奶油中加入幼砂糖，电动打蛋器打至7、8成发（拎起来的时候是鸡尾巴状）

6、加入过滤过的榴莲果肉，翻拌均匀后就可以开始做千层蛋糕了

到此，以上就是小编对于自己在家做火龙果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己在家做火龙果慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。