6寸的芝士蛋糕配方表,6寸的芝士蛋糕配方表怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸的芝士蛋糕配方表的问题，于是小编就整理了5个相关介绍6寸的芝士蛋糕配方表的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸芝士蛋糕配方比例？
2. 芝士蛋糕6寸配方及做法？
3. 六寸芝士蛋糕怎么做？
4. 6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？
5. 巴斯克芝士蛋糕6寸配方及做法？

6寸芝士蛋糕配方比例？

奶油奶酪：120克

鸡蛋：3个

大豆油：30克

牛奶：50克

低粉：30克

砂糖：50克

柠檬汁：少许

步骤

1:奶油奶酪可以提前放室温放软，有打蛋器搅至顺滑

2:分次加入三个蛋黄在奶油奶酪中搅至顺滑

芝士蛋糕6寸配方及做法？

1.

配方：低筋面粉25克，玉米淀粉10克，白砂糖35克，奶油奶酪125克，黄油30克，牛奶50克，鸡蛋3个，6寸圆膜

准备白砂糖35g，低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。

2.

将kiri奶油奶酪125g，黄油30g，牛奶50g放入一个盆中

3.

3个鸡蛋重约180g，将蛋白和蛋清分开。

六寸芝士蛋糕怎么做？

食材用料

奶油奶酪250g，消化饼干100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁少许，红酒一大勺，黄油50g，牛奶80g

做法

1/7消化饼干压碎之后，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中用勺子压平，之后放入冰箱备用。

2/7奶油奶酪加热溶化后，分次加入细砂糖，搅打均匀

6寸芝士蛋糕的做法

1、饼底部分：奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力（备用）。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体，将饼干碎放入，搅拌均匀，放入6寸活底蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏（半小时以上）。 

2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（盛蛋清的盆要干净,无油无水）。奶油芝士室温软化（冬天请隔水加热软化或用微波炉软化）后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力，融化并拌匀。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒，加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。 

4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态（打蛋头要洗净并擦干后再打）。

6寸咸蛋黄芝士蛋糕做法？

1、咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。

2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。

3、咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。

4、黄油和芝士隔水融化备用。

5、咸蛋黄用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黄油芝士，拌匀备用咸蛋黄芝士蛋糕的做法。

步骤 1

准备材料，咸蛋黄烤熟（蒸熟）压碎备用

步骤 2

玉米油用小火加热至冒小泡泡的状态离火 低筋面粉筛入玉米油里搅拌均匀 倒入牛奶拌匀 分次加入蛋黄，搅拌成顺滑的面糊

步骤 3

面糊里加一半的咸蛋黄拌匀

步骤 4

步骤 1

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提前准备好材料，低粉过筛、黄油软化备用；分离蛋清与蛋黄，将蛋清提前放入冰箱冷冻约10分钟，目的是延长蛋清打发时间；

步骤 2

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奶油奶酪常温下软化，用手动打蛋器搅拌均匀，中途分布加入蛋黄、水或牛奶，继续搅拌均匀，记住每加入一种材料需要搅拌均匀再加入下一种材料搅拌；

步骤 3

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巴斯克芝士蛋糕6寸配方及做法？

巴斯克芝士蛋糕6寸的配方及做法如下：

材料：

奶油奶酪 250克

细砂糖 60克

鸡蛋 2个

淡奶油 100克

香草精 1茶匙（可不加）

盐 半茶匙（可不加）

低筋粉/普通面粉 7克（可不加）

做法：

1、奶油奶酪取出室温软化，鸡蛋取出室温回温打散，模具内铺油纸

2、糖+奶油奶酪打匀，若奶油奶酪软化得厉害就用手抽，有一点点硬度用电动打蛋器低速打匀，不能打过

3、少量多次加入蛋液，每次低速打匀 4、奶油用手抽，也是少量多次加入，用手抽每次拌匀再加下一次（避免大气泡），预热烤箱

4、过筛低粉， 手抽拌匀

5、过筛芝士糊

6、入模

7、C40倒数第二层 六寸 下220，上200，26分钟

8、出炉duangduangduang才对，冷藏后回缩一点正确，若中间凹陷则烤过了

到此，以上就是小编对于6寸的芝士蛋糕配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸的芝士蛋糕配方表的5点解答对大家有用。