大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓蛋糕夹蓝莓酱可以吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓蛋糕夹蓝莓酱可以吗的解答,让我们一起看看吧。
1/8 1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里,在加入细砂糖、盐搅拌均匀。


3/8 3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里,用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊

4/8 4、加入蓝莓果酱


做法步骤:
第1步、准备好一斤蓝莓(500g),因为买的蓝莓吃起来比较涩,所以就把它做成酱,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。
第2步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)
第3步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)
第4步、将蓝莓打成浆状(用勺子按碎的话比较费劲,所以就选择搅拌机搅碎,这样比较方便)
第5步、将蓝莓打成浆状(用勺子按碎的话比较费劲,所以就选择搅拌机搅碎,这样比较方便)
第6步、准备好一些蜂蜜(没有蜂蜜可以用白糖代替,个人喜欢蜂蜜,味道好一些)因为家里没有柠檬所以没有加,如果有柠檬汁,也要放一些柠檬汁,一方面可以增加一些甜酸的口感,主要是可起到自然防腐的作用,可以起到延长保质期的作用。
第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾,用木勺不停地搅拌,以免糊底。
第8步、煮的过程中不断搅拌,直至粘稠状即可关火。
冷冻蓝莓 600克
麦芽糖 150克
细砂糖 120克
柠檬 1个
水 100cc
制作流程
1、蓝莓洗净滤干。
2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀),中火煮沸,这时果子的紫红色的液汁就会出来。
3、转成小火,加入麦芽糖边煮边拌。
步骤 2搅拌均匀
步骤 3将低筋粉筛入有蛋液的打蛋盆。
步骤 4搅拌均匀。
步骤 5称重倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀
步骤 6加入白兰地,搅拌均匀。
步骤 7过筛一次。
步骤 8杯底放入蓝莓40克
步骤 9倒入克拉芙缇浆。
步骤 107-8分满即可
蓝莓蛋糕胚的制作方法如下:
准备食材:低筋面粉、泡打粉、砂糖、鸡蛋、淡奶油、黄油、甜奶油、蓝莓酱、蓝莓。
面粉、泡打粉、1/2砂糖混合拌匀,鸡蛋、淡奶油、剩余砂糖在另一容器中混合均匀。
将粉类倒入蛋糊中搅拌,加入融合的黄油再次拌匀后装入裱花袋中。
除了蓝莓蛋糕胚,还可以根据个人口味添加其他水果或者巧克力等食材来制作不同口味的蛋糕。
蛋糕胚夹心可以放以下食材:
水果:如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等,可以搭配奶油或鲜奶油一起使用,增加蛋糕的口感和甜度。
巧克力:可以将巧克力融化后,注入蛋糕夹层中,制作出巧克力蛋糕,或者将巧克力碎或巧克力酱放在蛋糕夹层中。
焦糖:在蛋糕夹层中加入焦糖,可以增加蛋糕的口感和甜度,也可以和奶油或鲜奶油一起使用。
坚果:如杏仁片、核桃碎、巧克力碎、椰子丝等,可以放在蛋糕夹层中或表面,增加口感和风味。
酒类:如朗姆酒、百利甜酒、樱桃酒等,可以搭配蛋糕一起使用,增加口感和风味。
其他食材:如奶油奶酪霜、奶酪酱、芝士酱等,可以搭配蛋糕一起使用,增加口感和风味。
总之,可以根据个人口味和喜好来选择蛋糕胚夹心食材。
到此,以上就是小编对于蓝莓蛋糕夹蓝莓酱可以吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓蛋糕夹蓝莓酱可以吗的4点解答对大家有用。
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