吃水果和牛奶做蛋糕,吃水果和牛奶做蛋糕会胖吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃水果和牛奶做蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍吃水果和牛奶做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜奶蛋糕和水果蛋糕的区别？
2. 鲜奶蛋糕好还是水果蛋糕好？
3. 水果蛋糕怎么做？
4. 小公主蛋糕怎么做？
5. 蛋糕是牛奶加鸡蛋做出来的吗？

鲜奶蛋糕和水果蛋糕的区别？

区别在于主要成分和口感。鲜奶蛋糕以鲜奶为主要成分，口感细腻、柔软，味道浓郁。而水果蛋糕则以水果为主要成分，口感清爽、果香四溢，味道相对轻盈。此外，水果蛋糕通常会在蛋糕表面或夹层添加新鲜水果，增加口感和视觉效果。

鲜奶蛋糕好还是水果蛋糕好？

鲜奶蛋糕和水果蛋糕相比较，还是鲜奶蛋糕比较好一点。现在蛋糕这种糕点非常常见，人们在过生日时都会买上一个来尝一尝。鲜奶蛋糕就是蛋糕加上鲜奶制作的，味道十分鲜美，而水果蛋糕则是在蛋糕胚的基础上加入各种各样的水果，味道有一些酸甜，所以不如先来蛋糕的吃着那么甜，所以还是鲜奶蛋糕比较好吃。

水果蛋糕怎么做？

如果不会做的话，就要去专业的学校学习一下，学习好了自己就可以创业了。我弟弟就是对烹饪这块比较有兴趣，他就是选择的成都新东方烹饪学校学习的烹饪技术，学习了两年的样子，人家现在在就业这块多好的，还是学校推荐的就业呢，真的是特别不错的呢，所以好好的学习一下，确实是有前途的。

利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

做法

材 料：(1)低筋面粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，盐1/2小匙

(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个

1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。3、材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法

水果蛋糕分享

先做戚风蛋糕，抹淡奶油，装饰水果

戚风蛋糕

鸡蛋 6个

糖 100g

蛋糕粉 110g

牛奶 80g

油 50g

柠檬汁少许

蛋清，蛋黄分开，蛋清里面不能有一点蛋黄。

小公主蛋糕怎么做？

小公主蛋糕配料如下

蛋糕坯: 鸡蛋 5只植物油 40克糖粉 60克纯牛奶 40克 裱花: 淡奶油(夹心、抹面) 200克凯特芒果肉 半个淡奶油(粉色裙边) 260克淡奶油(白色裙边) 100克糖粉 小公主洋娃娃

小公主蛋糕的做法

步骤1

蛋黄蛋白分离，将植物油和纯牛奶加到蛋黄里搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋粉，用手动打蛋器“之”字形搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3

蛋白分三次加入糖粉打到干性发泡。

步骤 4

将蛋黄和蛋青分开，蛋黄搅拌均匀，加入过筛的500克低筋面粉，加入打发好的二个蛋青分次加入面粉，250ml牛奶，5克糖，用z字搅拌均匀。倒入磨具，轻轻震荡排除大泡。烤箱提前预热，上下200度，烤20分钟左右。

小公主奶油蛋糕的用料

淡奶油 700克蛋黄（戚风蛋糕） 7个蛋白（戚风蛋糕） 7个牛奶（戚风蛋糕） 93克玉米油（戚风蛋糕） 93克低筋面粉（戚风蛋糕） 117克玉米淀粉（戚风蛋糕） 24克细砂糖（戚风蛋糕） 116克细砂糖（奶油用） 55克柠檬汁（戚风蛋糕） 1/4个柠檬盐（戚风蛋糕） 少许火龙果汁 几滴

小公主奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

我没有那种专用的模具，就烤了两个戚风蛋糕，上面戚风蛋糕配料的用量，就是一个6寸和一个8寸的总量

步骤 2

两个蛋糕修成这个形状

步骤 3

放在一起，就成了蓬蓬裙的样子

步骤 4

粉***嫩~满满少女心的一款蛋糕~ 漂亮又简约，做起来也是很简单~

食材

戚风蛋糕片2片

[_a***_]淡奶油600毫升

细砂糖/糖粉60克

新鲜水果适量

表面装饰糖珠适量

可食用色素少许

步骤

1. 准备一个8寸圆形戚风蛋糕，用蛋糕切片器切成两片。（蛋糕尺寸根据个人需要，大小都可以咯）

小公主蛋糕的用料

蛋糕坯: 鸡蛋 5只植物油 40克糖粉 60克纯牛奶 40克 裱花: 淡奶油(夹心、抹面) 200克凯特芒果肉 半个淡奶油(粉色裙边) 260克淡奶油(白色裙边) 100克糖粉 适量

小公主蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，将植物油和纯牛奶加到蛋黄里搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋粉，用手动打蛋器“之”字形搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3

蛋白分三次加入糖粉打到干性发泡。

步骤 4

蛋糕是牛奶加鸡蛋做出来的吗？

蛋糕，是牛奶加鸡蛋做出来的，但是不止这两种原料，而且也不是简简单单牛奶加鸡蛋就能做出来蛋糕，下面听麦兜君娓娓道来，慢慢分解~

鸡蛋需要蛋清分离，一个容器装蛋清，一个容器装蛋黄，装蛋黄的容器，需要用打蛋器把蛋黄打散，然后依次加入糖，油，牛奶，面粉，搅拌均匀备用。

装蛋清的容器，需要用打蛋器打发，分三次加入糖，打发后，蛋清成蓬蓬洁白的奶油状，很多人会产生错觉，这不是我们经常见到的动物奶油嘛，是不是可以直接吃呢？其实不是，也不能吃，蛋清打发后就是这样的，很像奶油。

把打发的蛋清拌入之前的蛋黄糊中，这时候手法很重要，用翻拌的手法，手法不对，比如用了顺时针的搅拌手法，很快蓬松的蛋清就会被打回原形，可以说蛋糕就基本宣告失败了。

如果你有牛奶也有鸡蛋可以做蛋糕🍰，但是还要有糖，有工具，有烤箱，有模具，有力气，有时间……哈哈，第一你的鸡蛋分离后，打发蛋白，分三次放入白砂糖，有配方自己可以找食谱，蛋白打发最好是电动打蛋器，没有手打发也快，当有拉起来的小尖不倒，或者可以插入筷子不到就可以了，然后蛋黄和牛奶，低筋面粉混合，分批加入打发的蛋白，倒入模具，我家自己用锡纸做的一个，放入烤箱或者空气炸都可以，空气炸要用锡纸挡一下上面，免得烤糊，都没有那就直接电饭煲吧，如果电饭煲也没有，那就蒸锅蒸吧[捂脸][捂脸][捂脸]

大家好，我是胖团圆，我分享一下家庭版蛋糕的做法

材料：低筋面粉，牛奶，鸡蛋，食用油，白砂糖。制作方法

1、准备好鸡蛋，半碗低筋面粉，半碗牛奶，白糖，食用油适量，将鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离，将蛋黄打散，蛋清用打蛋器打发，打蛋清的时候要朝着一个方向打，才可以将蛋清打发。在搅拌的时候，将糖分两次放进蛋清中，将蛋清打到挂在碗上不掉下来就可以了。

2、后将准备好的低筋面粉倒入蛋黄中搅拌均匀，之后将牛奶也加进去，倒入适量的食用油，随着一个方向搅拌。直到面糊中没有干面就可以了。 3、面糊搅好后，将打发的蛋清倒入面糊中，搅拌均匀，直到面糊和打发的蛋清搅拌均匀就可以了。 4、在锅中烧上水，水开之后，将我们搅好的面糊放上去，盖上盖子蒸三十分钟就可以了，这样整出来的蛋糕蓬暄软，非常好吃，而且还不上火，自己制作的简单，方便。想要吃的话，自己在家就可以做。

你好，给你个蛋糕做法。

自我感觉放牛奶味道很鲜香。

1.蛋白，蛋黄分开放入无水的碗里。

2.蛋黄打散，加入牛奶，低粉，吉士粉，泡打粉拌匀。

3.蛋白分三次加入20g糖，打至干性发泡。

4.蛋白分3次加入蛋黄，上下搅拌，油纸放入模具，倒入蛋奶液。

5.上下火，20分钟，120度即可

希望能帮到你。

除了牛奶和鸡蛋还有其他的哦[来看我]

我属于懒人一类，懒得准备各种不同的材料，懒得洗一堆碗和工具，所以我总结出来的方子是能不加就不加，能省的就省。

首先需要用到的工具：烘焙必备电子称，一把刮刀，电动打蛋器，两个干净无水无油的盆，一个6寸活底蛋糕模。

然后就是材料：4个新鲜的鸡蛋，纯牛奶，白糖，低筋面粉、油(玉米油、葵花籽油、大豆油等等有啥用啥，菜籽油橄榄油花生油除外，这几种油味太大，影响成品口感和香味，如果你不介意我没意见)。材料的用量下面会说明，不提前称出来是因为我懒得洗装材料的碗，等下一边称一边用。

开始做蛋黄糊：取一个盆称出35克油，加入40克低筋粉和45克纯牛奶，用刮刀搅拌均匀。鸡蛋敲开蛋黄放到面糊里，蛋清装到另外一个盆里。方法就是掰开蛋壳，将蛋黄在左右两半蛋壳中倒腾，让蛋清流入盆中，留下蛋黄放到面糊里。蛋黄和面糊搅拌均匀备用。

这一步的注意事项：

1、不要把蛋黄漏到蛋清里，如果觉得自己弄不好，用空可乐瓶或者蛋黄分离器也行，我是懒癌患者[笑哭]。

2、搅拌时不要划圈的方式，画圈容易让面糊起筋，烤出来的蛋糕不蓬松，一定要用翻拌的方式，有点像炒菜的动作，刮刀顺着3点钟和9点钟方向翻拌。

接着就是打发蛋清：蛋清里面加入35克白糖，用打蛋器高速搅拌，直到蛋白可以出现小弯钩。

取3/1蛋白糊倒入蛋黄糊里，同样用翻拌的方式，搅拌均匀，再加入剩下的蛋白糊，搅拌均匀，蛋糕糊就做好了。拌蛋糕糊的间隙可以先把烤箱预热。

到此，以上就是小编对于吃水果和牛奶做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃水果和牛奶做蛋糕的5点解答对大家有用。