怎么做水果蛋糕果冻好吃,怎么做水果蛋糕果冻好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做水果蛋糕果冻好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么做水果蛋糕果冻好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 果冻蛋糕怎么做？
2. 果冻蛋糕怎么做的？

果冻蛋糕怎么做？

草莓的可以吗？[原料] 蛋糕体（分蛋海绵蛋糕）：蛋黄3个 蛋白3个 糖60克 普通面粉35克 玉米淀粉35克 香草粉1/2茶匙 香草油1大匙 牛奶1大匙 白醋1茶匙草莓果冻：鱼胶粉20克 冰水100ML 热水500ML 新鲜草莓500克 糖适量[做法]：

1，烤箱160预热，烤模涂油防粘，面粉+玉米淀粉+香草粉混匀过筛两次备用。

2，蛋黄+糖20克打发成浅黄色发白且体积增大；

3，加入香草油拌匀；

4，加入牛奶拌匀；

5，蛋白+白醋低速成打至起粗泡，分次加入剩余的确良糖高速打发至接近干性发泡；

6，混合蛋黄糊及蛋白糊，筛入面粉翻拌匀，入模；

7，烤箱160度烤约30—35分钟左右，取出稍冷下模。

烤好的蛋糕体8，鱼胶粉先在冰水中泡胀5分钟，再倒入热水中加入适量的白糖小火加热搅拌至溶解澄清，草莓洗净去蒂，取一小部分切厚片备用；

9，将做好的果冻水在蛋糕模底部倒薄薄的一层，放冰箱冷藏半小时使其凝固；

原料：黄油桃、牛奶、白凉粉、清水、白砂糖。

做法步骤：

第1步、准备黄油桃1个。

第2步、洗净后切片。

第3步、锅中倒入250克牛奶。

第4步、倒入200克白凉粉。

第5步、倒入25克白砂糖。

第6步、用在烧开的过程中用勺子反复搅动，防止糊锅。

第7步、直至液体烧开。

第8步、倒入6寸戚风蛋糕模具中晾凉。

樱桃花适量，牛奶80克，吉利丁20克，奶酪35克，糖30克，打发淡奶60克

做法：1、樱花用温水泡去盐水5分钟，在用冷水泡5分钟，不要跑时间久会烂的。

2、吉利丁泡水，一半用慕斯料，一半做果冻。

3、牛奶加糖.糖只加总量一半.直火加热离火加入一半吉利丁完全融化。

4、淡奶打发鸡尾状即可。

5、牛奶加奶酪，完全融化，分次加入淡奶完全混合即可。

6、装备冷冻凝固2小时左右。

7、水加热加入吉利丁离火至完全融化。

8、加糖搅拌均匀融化即可，放置完全冷透，且没有凝固时倒入已经凝固的慕斯里面。

9、倒入之后加入泡好的樱花，不要动，至完全凝固，放冷藏1小时即可。

果冻蛋糕怎么做的？

1.牛奶+油，细砂糖（30g）搅匀，加入低粉，玉米淀粉搅匀，加入蛋黄搅匀，蛋白加入细砂糖（60g）打至小弯钩，与面糊分两次搅拌均匀，倒入模具（6寸）上下165°45分钟烤好倒扣放凉即可

2.水烧开倒入白凉粉，分别调成粉，黄，蓝色放凉冷藏凝固即可

3.吉利丁用冷水泡开，牛奶加入紫薯粉加热加入吉利丁，倒入六寸硅胶模具中（分盘模具）冷藏1小时，椰奶冻同理

4.淡奶油+细砂糖的打发

5.胚分成3层中间夹椰奶冻，紫薯冻，抹圆，果冻切成想要的形状装饰，冷藏2小时即可

     白凉粉取一大勺出来用50ML清水冲开 紫薯泥和余下的清水/糖混合煮开,再倒入冲开的白凉粉煮开 待刚凝固时倒入蛋糕筒中 入冰箱冷藏20分钟左右成型,拿出杯子取出蛋糕。

1准备黄油桃1个，洗净切片。

2在锅中倒入牛奶和200克白凉粉，烧开后反复搅动，防止糊锅。

3倒入6寸戚风蛋糕模具中晾凉。在凝固的牛奶果冻上摆出玫瑰花形状。

4锅中倒入350克的白凉粉和35克的白砂糖，倒入400克清水。烧开的过程中用勺子不断搅动防止糊锅。直至烧开。

5将果冻液体倒入模具中放冰箱冷藏凝固。

顺利脱模。

到此，以上就是小编对于怎么做水果蛋糕果冻好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做水果蛋糕果冻好吃的2点解答对大家有用。