大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贝果蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贝果蓝莓蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
手揉蓝莓贝果面包的做法如下:
食材明细:
2. 蓝莓 100 克
3. 温水 300 毫升
4. 酵母 5 克
5. 盐 5 克
6. 糖 10 克
7. 植物油 10 克
双重芝士贝果~热量251.8kcal/个
樱桃黑巧瑞幸卷~热量172.7Kcal/个
栗子蒙布朗蛋糕~热量175Kcal/个
火龙果蓝莓芝士软欧包~热量321Kcal/个
将主面团材料混合均匀,打到8成筋,盖保鲜膜松弛10分钟,然后分成5等份揉圆,盖保鲜膜冷冻半小时。
将面团整形成20cm长的条,接口朝上,剪开较粗的一端,把切口擀开,拎起内侧的耳朵,把细的一端放进来,要重合一部分。
将水煮到微微沸腾后,把整形好的面团放入,每面煮15-20秒,然后沥干水分摆好。
1.室温下储存:将完整的蓝莓包裹在透气的塑料袋中。储存在18-26度。这种存储一般可以放置半个月左右;如果储存在10度及以下。可以保存3个月左右。
2.冰箱冷藏法:将未受损的蓝莓用透气塑料袋包裹。把它放进冰箱。来储存。可以保存2-3个月左右。
3.冰箱冷冻法:将蓝莓洗净。直接放冰箱冷冻室。和冷冻。
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
到此,以上就是小编对于贝果蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于贝果蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。
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