抹茶小山蛋糕,抹茶小山蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶小山蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶小山蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 有什么好喝的抹茶奶茶品牌？
2. 木薯粉月饼的做法？
3. 京都有什么好吃的？
4. 抹茶蛋糕中的抹茶最好的是哪种？

有什么好喝的抹茶奶茶品牌？

日东红茶是好喝的抹茶奶茶品牌。

日东红茶最初名为三井红茶，作为日本最早的红茶品牌诞生于1927年。日东红茶每年会选定红茶鉴定师来品鉴红茶品质。为了保证茶叶的新鲜，从原产国直接进口原料，再在日本国内加工包装销售。致力于将拥有最优秀品质的商品提供给大众。

木薯粉月饼的做法？

用木薯粉做水晶月饼确实步骤比较简单。首先我们来做皮。需要用到的是木薯粉，还有糖和水。水的话一定要用开水哦。馅料可以自己做，不想弄也可以买现成的。把做好的皮里面裹上线，然后放入月饼的模具中压成型。上锅蒸20分钟就可以啦，超级的q弹还可以放进冰箱以后再拿出来吃，味道更好

1.准备好我们所需要做水晶月饼的材料，皮（木薯粉，糖，开水），馅料（红薯，淡奶油）不想弄馅料也可以买现成的

2.把木薯粉堆成小山，在中间加入开水，少量多次的放，直至揉成面团就可以了

3.红薯上锅蒸熟，捣烂，加入淡奶油，喜欢甜的可以加一些白砂糖或蜂蜜

4.取25g面团揉成圆形，并把准备好的红薯馅料也分成25g揉成一个小团子

5.将木薯粉面团按压成饼状，放入一团红薯馅料，收口，放入月饼模具中按压成型

6.上锅蒸二十分钟，取出即可，超级Q弹哦，也可以放进冰箱冷藏噢！

京都有什么好吃的？

京都是日本的文化之都，有许多美味的特色美食。以下是一些京都的美食推荐：

抹茶：京都的抹茶非常有名，可以品尝到许多种类的抹茶点心，如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶饼干和抹茶和果子等。推荐店铺：Ippodo Tea（一保堂茶铺），Gion Tsujiri（祇园辻利），Marukyu Koyamaen（丸久小山园）。

日本料理：可以品尝到许多种类的刺身、天妇罗、烤鳗鱼和茶碗蒸等。推荐店铺：Kitcho（吉兆），Hyotei（鸟井），Kikunoi（菊乃井）。

传统点心：如果想品尝京都的传统点心，不妨去Gion Hanamikoji（祇园花见小路）一带，这里有很多传统点心店，如玉藻前、福屋、中村藤吉和Gion Koishi等。这些店铺提供各种各样的点心，如红豆糯米团，葡萄藤卷和桔子果冻等。

烤肉：虽然烤肉不是传统京都美食，但是现在已经成为了当地新兴的美食文化之一。这一美食的特点是尝试过许多不同的烤肉和配料，如胃内脂肪、掌心肉、三角肉和豚脚等。

抹茶蛋糕中的抹茶最好的是哪种？

一般市售抹茶甜品常见标注宇治抹茶，宇治是日本的一个地名，隶属于京都府，因盛产优质的抹茶而驰名，广义上讲只要该地出产的抹茶都可以称为宇治抹茶，类似西湖产龙井，故该款茶被称之为西湖龙井的道理。宇治地区较大且知名厂家既为丸久小山园，山政小山园。但抹茶的具体品质仍需要看等级，优者常见的为五十铃、特a，次者青岚、若竹，特b，最次国产绿茶粉充当的抹茶。

比较熟悉的抹茶等级分类为丸久小山园出品，以下等级从低到高：

若竹，青岚，五十铃，千木之白，又玄，和光，此类品质的抹茶在打茶汤时可做薄茶，烘焙或甜品时较多使用以上等级的抹茶粉，基本上价格越高，甜品出品颜色越正，翠绿不偏黄，抹茶味浓微苦不涩；金轮，云鹤，永寿，长安，天授，这类品质在打茶汤时可做浓茶，此类等级抹茶价格较高，不入烘焙，只作茶道中使用。

同样老字号但是国内名气没有丸久小山园大的有山政小山园，山政小山园的抹茶等级分类为：特A、特B、1号、2号、3号、4号。数字越小等级越高，特A、特B包的山政小山园抹茶，适合制作甜品，用于高级甜品，抹茶味冷热饮料。色泽和气味都是非常完美。

其余品牌还有伊藤久右卫门和中村藤吉，抹茶品质较高，但出产小于丸久和山政，商用抹茶粉一般不使用此两种品牌。

抹茶品质高低的辨别：

1.抹茶比绿茶粉更加细腻柔滑，而绿茶粉用手指搓揉会有些许颗粒的粗糙感；

2.抹茶的氨基酸含量比一般绿茶更高，所以闻起来有一股海苔味；

3.抹茶微苦回甘，而绿茶粉有茶叶常见的苦涩；

4.抹茶出品甜品颜色翠绿，绿茶粉泛黄。

到此，以上就是小编对于抹茶小山蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶小山蛋糕的4点解答对大家有用。