大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓慕斯和阳光蛋糕哪个好的问题,于是小编就整理了5个相关介绍草莓慕斯和阳光蛋糕哪个好的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备所需材料,包括草莓、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉等。
4. 将草莓去蒂对半切,贴在蛋糕模具壁上。
5. 蛋糕模具底部包一层锡纸。
6. 在淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至六七成发(浓稠酸奶状)。
8. 倒入一半慕斯混合液,均匀盖住蛋糕片。
9. 轻轻再放一层蛋糕片。
百香果其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称。所以还是百香果比较好吃。
中高端档次的蛋糕。比如Be Dream乳脂十拼慕斯蛋糕。内含乳脂百香果慕斯、乳脂抹茶慕斯、提拉米苏慕斯、乳脂草莓慕斯、乳脂红丝绒慕斯、大理石芝士慕斯、黑森林慕斯、芒果慕斯、乳脂蓝莓慕斯、巧克力慕斯,足足十大口味统统尝遍。凭借着高颜值、新口感,圈到了自己的第一批粉丝。
用叉子轻轻挖下一块带着草莓酱的慕斯蛋糕,入口、便化了。滑滑的鲜奶油,浓郁奶酪味的蛋糕底,唇齿间留存的清香甜腻气息、久久回味无穷。
皮酥而不散,馅绵而不柴,入口化渣,绝对无须舌头搅动以助下咽。
奶油蛋糕口感绵密细腻,入口即化。
奶油蛋糕的主要材料是低筋面粉、糖和鸡蛋,制作过程中会加入充足的奶油,因此蛋糕更加绵密,口感也更加细腻,且奶油的脂肪含量让蛋糕更加入口即化。
奶油蛋糕可以加入不同的香料和调味料,如香草、橙皮、焦糖等,可以为蛋糕带来不同的风味。
此外,还可以将奶油蛋糕与水果、冰淇淋、鲜奶油等搭配,增添口感层次,增加美味度。
用料:草莓 400克,奥利奥饼干120克,草莓酸奶 400克,细砂糖 40克,黄油 45克,吉利丁粉 30克。
做法:
1.黄油隔热水融化,奥利奥饼干120克碾碎,黃油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实,草莓去蒂洗净,切平整,內侧朝外貼一圏,冷藏30分钟。
2.砂糖+酸奶+草莓果汁机搅拌成草莓奶昔,过滤使液更细腻。吉利丁粉20g加100g冷开水,无需搅拌待体积膨胀后,隔热水融化均为液体,将融化吉利丁液倒入酸奶充分混合。
3.将混合液倒入蛋糕模具,冷藏,吉利丁粉10克+100g冷水,无需搅拌待体积膨胀后,隔热水融化均为液体+草莓汁(过滤好)充分混合,倒入(大約兩小時以上)慕丝上面做镜面,冷藏4小时。
材料:
2、草莓 250g
3、白砂糖 50g
4、淡奶油 200g
5、吉利丁 3片,冰水泡发
6、水 50g
做法:
1、将草莓全部切块,加入砂糖,打成果泥。注意方子里砂糖的量只是参考,可以根据草莓的甜度调整。标准状态是“比我想要的甜度甜一点”,因为等会儿还要添加淡奶油,而且冷藏后,甜度也会变得会没那么明显。
2、从草莓果泥中分出220g左右,加入2片隔水融化的吉利丁,搅拌均匀。这是做慕斯主体的。剩余的果泥加水50g,再加入1片融化的吉利丁,搅拌均匀,做最后的淋面。
到此,以上就是小编对于草莓慕斯和阳光蛋糕哪个好的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓慕斯和阳光蛋糕哪个好的5点解答对大家有用。
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