大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛奶如何做成芝士牛奶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛奶如何做成芝士牛奶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1. 预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。
3. 将饼干碎倒入蛋糕模具中,用雪糕棒或刮刀均匀压实,确保底部有一个均匀的饼干层。
4. 放入预热的烤箱中,烘烤8-10分钟,或者直到饼干底变脆和金黄色。
9. 把蛋糕模具放在烘焙盘上,倒入热水直到盖住蛋糕模具的1/2高度。
10. 将烘焙盘与蛋糕模具放入预热的烤箱中。
牛奶奶酪的蛋糕口感细腻,香甜可口,混合了奶酪的浓郁和牛奶的清香,层次丰富,味道十分独特。奶酪的酸甜味和牛奶的滋润口感相互融合,令人回味无穷。此外,奶酪中含有丰富的蛋白质和维生素,对身体健康有益。因此,牛奶奶酪的蛋糕不仅口感上好,而且营养丰富,是一款值得品尝的美味甜点。
牛奶奶酪的蛋糕好1。
牛奶奶酪的蛋糕是一款甜点,制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等,是以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的乳酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。牛奶奶酪的蛋糕介于蛋糕和甜点之间,越来越受人关注1。
原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。
工艺:烘焙
口味:奶香味
时间:<90分钟
热量:较低热量
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。
芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点,但本身又不如两者来得绵软。
到此,以上就是小编对于牛奶如何做成芝士牛奶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛奶如何做成芝士牛奶蛋糕的4点解答对大家有用。
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