水果蛋糕的成本分析报告,水果蛋糕的成本分析报告怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕的成本分析报告的问题，于是小编就整理了6个相关介绍水果蛋糕的成本分析报告的解答，让我们一起看看吧。

1. 一个11寸的鲜奶油蛋糕的成本？
2. 蛋糕成本如何计算？
3. 8寸夹心蛋糕的成本？
4. 一个2磅榴莲千层成本多少？
5. 20个八寸蛋糕胚的成本？
6. 一个6寸蛋糕的制作成本是多少？

一个11寸的鲜奶油蛋糕的成本？

-11寸鲜奶油蛋糕（含巧克力酱、夹心和奶油）：成本约150元人民币左右，售价在250~400元人民币不等

一个11寸蛋糕胚子成本大概在10块钱左右，一桶中高端的蛋糕奶油大概在30元。奶油蛋糕上会加许多的水果，比如我们经常看到的猕猴桃、樱桃、西瓜等等，我们按照20块钱的水果应该就够了，那么加起来大概是60元的成本。而这个蛋糕卖的更贵，是这个蛋糕的制作还需要人工的。

裱花师傅的学习培训也是需要成本的。

11寸生日蛋糕的成本:蛋糕坯:5元 鲜奶(最好的,半支就足够了):10元 水果:5元 蛋糕盒:3元 蜡烛,盘10个:1元 共计:24元 不包括店面租金,装潢,员工工资. 双层的话,最多差5元就够了!!

答：成本大约在100左右！

祼蛋糕的成品在十几块钱。如果加奶油11寸蛋糕的大约在五六十，一盒1L的奶油根据品牌价格会有不同，然后加新鲜水果，水果价格也不同，大概算下来，整体奶油蛋糕成品在一百块左右！

蛋糕成本如何计算？

蛋糕成本:1、一般定价=（成本+包装）*4  

2、一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。常规产品（全部业绩的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常温蛋糕10%、干点10%、西点10%水吧5%、代销5%，这个是综合的烘焙店产品的销量比例。

3、这里面面包只占一小部分，如果你的产品中面包占了一大部分，先看看自己的营业额是否赚钱，如果不赚钱，就考虑一下，多加一些其他的产品。

8寸夹心蛋糕的成本？

自己喜欢做家庭烘焙，生日蛋糕胚一般以戚风蛋糕为主，以5元一斤鸡蛋来算的话，加上蛋糕粉，玉米淀粉，白砂糖，食用油，柠檬汁，牛奶，电烤箱的电费，8寸胚子不算人工成本的话，光原材料成本就要大约8元。奶油的话价格差别比较大，因为动物奶油贵，植物奶油便宜。还有夹心的话有的商家是水果罐头，有的则是新鲜水果，所以还是有不小差异的。具体还要看成品的类型分析。

一个2磅榴莲千层成本多少？

一个2磅榴莲千层成本80元。在蛋糕里，裸蛋糕因为使用的奶油相对少一些，因此材料成本不是太高的，如果是有很多装饰的奶油水果蛋糕，或者榴莲千层蛋糕，仅材料成本就要接近80_100元。加上人工水电包装，100元也都算是基础材料成本了。所以，自己做蛋糕毕竟是手工的，并不会便宜，但材料用的放心，吃着更安心一些。

20个八寸蛋糕胚的成本？

单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的！ 如果只是单纯算， 一个八寸胚子400克左右，成本6.4元 奶油一罐20元1L，用1／3，本7元钱 蛋糕底托1.5元， 盒子2块，彩带绳0.5 水电5元，装饰水果3元，裱花染料1元。 一个八寸蛋糕成本在26～30块， 一个人工费按每月4000块22天算，一天是180块，可以做30～50个蛋糕，一个蛋糕人工费是4～6块钱。 房租差不多一天100～150元！ 综合成本在130～210元！ 一个蛋糕成本在36～60元 卖300多元一个，才能勉强盈利！ 一个6寸必须卖200多块！

一个6寸蛋糕的制作成本是多少？

我觉得多少成本是看你要的是什么样的蛋糕吧。我有买过一个六寸的水果蛋糕58块钱，它的成本就最少也有三十块钱。我买的蛋糕的店面没有在繁华地段，所以价格不会太高，还有不同店的价格也不一样。如果你买的是巧克力蛋糕就相对的比较贵一点，买蛋糕你也可以提你带的要求，是冰淇淋蛋糕还是水果蛋糕还是巧克力蛋糕，还有奶油，如果你要的是动物性奶油价钱就比植物性奶油的蛋糕贵出一倍。如果是自己制作的话成本就比较低一点，六寸大概三个鸡蛋60毫升牛奶60克糖，奶油好的动物奶油250毫升就可以了，水果可自行添加。自己制作成本就差不多二十多块钱吧。

到此，以上就是小编对于水果蛋糕的成本分析报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕的成本分析报告的6点解答对大家有用。