抹茶蛋糕树莓,抹茶树莓慕斯

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕树莓的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕树莓的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕自制？
2. 朋友过生日，打算送她马卡龙，该怎么选呢？

慕斯蛋糕自制？

抹茶慕斯蛋糕做法

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

打发一个蛋清，加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来，准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了，加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起，加入一块黄油打发起来，准备100克淡奶油和白酒打发，加入一点可可粉和吉丁片，低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟，奶油涂抹均匀，裱花袋挤出漂亮造型，装饰一下

朋友过生日，打算送她马卡龙，该怎么选呢？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第463个原创回答。

“朋友过生日，打算送她马卡龙，该怎么选呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。

马卡龙是经典的法式甜品，对原材料和烘焙者的要求比较高。马卡龙其实属于一种杏仁小饼干，主要原材料是杏仁粉，做法有法式和意式两种。意式马卡龙更为经典。

现在市面上有很多马卡龙只有形状和真的马卡龙类似，但是原材料方面却缩水，有些低价马卡龙甚至用的小麦粉代替杏仁粉，因为作为主要原材料杏仁粉价格是小麦粉的十几二十倍。所以很多马卡龙空有外表很难吃。

包括马卡龙的夹馅都是很讲究的。因为马卡龙的壳比较甜，但是搭配酸甜或者略苦的夹馅，味道综合一下就会更美味。比如巧克力、抹茶、草莓、树莓馅都比较常见。

另外马卡龙不建议网购，如果想吃到正宗的马卡龙去到正宗的法式甜品店购买比较好，我这里没有这样的店铺，就不推荐给友了。

比较出名的五大马卡龙品牌如Laduree等，都来自于法国，这些品牌是有保证的，某宝上的马卡龙就不建议了，太便宜了。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕树莓的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕树莓的2点解答对大家有用。