大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吐司蓝莓夹心蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍吐司蓝莓夹心蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
罗森里最有名的甜品应该就是冰皮月亮蛋糕和冰面包了,还有一个芝士的点心,和各种罗森自制粉面包,冰皮月亮蛋糕最好吃的味道是巧克力,因为本身巧克力的甜品就是被大众接受的,完全不会踩雷,冰面包也是巧克力是主打最基础款,还有草莓的,新出的提拉米苏,冰皮月亮还有香芋,奥利奥等,看个人口味
✅冰皮月亮蛋糕
有白桃🍑抹茶🍵巧克力🍇葡萄 …超多种口味
外面是一层冰皮🍰里面是麻薯 夹心和蛋糕
吃起来口感很丰富💦糯叽叽又冰冰凉
甜度也很友好🍵最爱巧克力和抹茶的
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✅冰面包
把面包做成冰淇淋🍦草莓🍫巧克力两种口味
外面是软乎乎的面包🍞里面是满满的夹心
【调料】食用油
①、平底锅烧热倒入少量的食用油,把培根放入锅中小火慢煎,每一面煎约1分钟左右,煎至两面成熟后盛出备用。
②、平底锅烧热再次倒入食用油,打入1个鸡蛋,煎至蛋液开始凝固时,翻面再煎另一面,煎至两面金黄盛出备用。
卡卡业吐司有多种吃法,以下提供三种:
搭配热饮:早餐可以搭配一杯热饮,撒一点可可蜜球或者蓝莓,再随便抹一点酸奶酱,也可以空气炸锅烤一下,更香。
手撕着吃:卡卡业吐司口感蓬松柔软似云朵一般,奶香十足,可以手撕着吃,好吃又简单。
制作三明治:用卡卡业吐司制作三明治,可以添加自己喜欢的食材,如生菜、火腿、鸡蛋、番茄等。
可以根据个人口味和喜好选择吃法。
做法步骤
1、所有材料除黄油外全部放入厨师机打出粗膜,然后加入黄油打至9分筋就可以了,面团出缸温度24,控制在26以内,滚圆后进行基础发酵温度28湿度75,发酵30分钟
2、面团分割4等份,滚圆松弛8-10分钟,取一个面团进行第一次擀卷,擀完翻面轻轻由上至下卷起,4等份依次进行。
3、第一次擀卷结束后松弛8-10分钟。
4、第二次擀卷翻面轻卷起,不要卷的太紧,会影响第二次发酵。擀好的面团放入吐司盒,进发酵箱进行二次发酵
5、二次发酵温度30湿度80大约50分钟,根据面团状态来判断,时间不是唯一标准
6、面团发好后大于7-8分满,预热烤箱200度15分钟。
7、普通烤箱低糖吐司盒上170,下200,28分钟。烘烤结束立即倒扣脱模。
1.将除了黄油外的全部材料放入搅拌桶内,注意糖、盐和酵母不可以放在一起。
2.揉面至可以拉出粗糙的膜
3.加入黄油,继续揉面至可以拉出边缘光滑的薄膜。
4.将面团整圆,放入容器内盖上保鲜膜,室温发酵大约一个小时
5.发酵至2-2.5倍大时,手指蘸干面粉戳一下面团,不回缩不塌陷就是发酵好了。
6.揉面垫上撒一些干面粉,将面团按压排气。
7.将面团叠起来,反复两次。
8.然后揉圆,盖上保鲜膜室温松弛15分钟。
9.将面团擀成大概长30㎝宽15㎝的长方形,有大气泡要按破,下方边缘要按薄。
10.自上而下卷起来
材料:
牛奶115g,鸡蛋1个(约40g),花生酱40g,盐2g,白砂糖35g,金龙鱼面包用小麦粉250g,干酵母粉5g,无盐黄油20g,蓝莓干10g。
[步骤]:
1.准备好食材;
2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒入面包机的面包桶中,盐、糖对角放;
到此,以上就是小编对于吐司蓝莓夹心蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于吐司蓝莓夹心蛋糕的4点解答对大家有用。
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