大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单又好看的芝士蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单又好看的芝士蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
芝士蛋糕基本都是用cream cheese来做的,看你是做轻芝士还是重芝士。
轻芝士就是比较软的奶酪芝士蛋糕。重芝士就是硬硬的。
国内常见的一般是轻芝士蛋糕,也称奶酪芝士蛋糕。
制作方法:(6寸)
原料:
奶油奶酪125克,牛奶30克,黄油20克,蛋黄4个,低筋面粉18克,粟粉10克,蛋白4个,糖40克.
做法:
用料:奶油奶酪250g,酸奶油100g,细砂糖70g,全蛋液130g,玉米淀粉15g,可可粉5g,香草精适量,奥利奥饼干碎100g,黄油60g。
1.将奥利奥饼干碎放入料理机,打成细腻粉状,拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具,压平压实,放入冰箱冷藏至定型。
2.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油,搅拌均匀。
3.加入细砂糖70g,搅拌均匀,分次倒入全蛋液130g,搅拌成顺滑糊状,滴入香草精搅拌均匀。
用料 奶油奶酪 100到125克 鸡蛋中等大小 3个 黄油 30克 水或者牛奶 50克 低筋面粉 30克 细砂糖 50克 轻芝士蛋糕的做法
开心果芝士蛋糕是一款口感丰富、香气四溢的美味蛋糕。首先将奶油、糖和软化的芝士搅拌均匀,加入鸡蛋和面粉,再加入碾碎的开心果,搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中,烤制20分钟。取出,稍微晾凉后撒上开心果碎和糖粉装饰即可食用。这款蛋糕的纹路清晰,口感细腻,开心果的香味与芝士的奶香相融合,让你倍感满足和开心。
制作开心果芝士蛋糕的步骤如下:
预热烤箱。
将奶油奶酪室温软化,加入细砂糖搅拌至顺滑。
将鸡蛋分两到三次加入,每次都搅拌均匀再加入下一次。
加入开心果酱搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀,然后筛入玉米淀粉搅拌均匀。
将混合物倒入铺好油纸的6寸模具中,送入预热好的烤箱,上火230度,下火220度烘烤22~25分钟。
请注意,烘烤的时间和温度可能因烤箱型号和性能的不同而有所调整,建议在制作过程中根据实际情况进行微调。同时,为了获得最佳口感,建议选用新鲜的食材并按照步骤准确操作。
原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
第4步、冲入热牛奶搅拌均匀
材料:
一、芝士蛋糕基底:
1. 奶油芝士 450克(室温)
2. 细砂糖 150克
3. 鸡蛋 3个(室温)
4. 酸奶油 120克
5. 香草精 1茶匙
6. 柠檬汁 1茶匙
7. 低筋面粉 2大匙
到此,以上就是小编对于简单又好看的芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单又好看的芝士蛋糕做法的5点解答对大家有用。
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