当前位置:首页 > 芝士蛋糕 > 正文

芝士片杯子蛋糕怎么做,芝士片杯子蛋糕怎么做好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士杯子蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士片杯子蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芝士镜面蛋糕的做法?
  2. 如何自制蓝莓芝士蛋糕?
  3. 熊猫芝士蛋糕做法?
  4. 如何做蓝莓芝士蛋糕?
  5. 轻芝士蛋糕怎么制作?

芝士镜面蛋糕的做法

材料

 一、芝士蛋糕基底:

芝士片杯子蛋糕怎么做,芝士片杯子蛋糕怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

1. 奶油芝士 450克(室温)

2. 细砂糖 150克

3. 鸡蛋 3个(室温)

芝士片杯子蛋糕怎么做,芝士片杯子蛋糕怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

4. 酸奶油 120克

5. 香草精 1茶匙

6. 柠檬汁 1茶匙

芝士片杯子蛋糕怎么做,芝士片杯子蛋糕怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

7. 低筋面粉 2大匙

如何自制蓝莓芝士蛋糕?

食材明细

奶油芝士、牛奶蛋黄蛋白、蓝莓、黄油玉米淀粉

1、黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火,放置微温。

2、蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态,加入玉米淀粉。

3、搅拌均匀

4、将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀。

5、接着放到炉子上小火慢慢加热,用打蛋器不停的搅拌直到变得浓稠关火。

6、奶油芝士打发顺滑无颗粒。

7、蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀

8、蛋白分三次加糖30克打发到大约6分发的样子。

原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

  果冻装饰层:蓝莓酱20克,动物性奶油10克,吉利丁片一片

  制作方法:

  1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;

  2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火

1. 首先制作蛋糕底层。将饼干130克放入料理机中打碎,或用擀压杖压碎也可。

2. 加入半茶匙的桂皮粉拌均。

3. 将拌均的饼干粉与融化的80克黄油拌均。

4. 压入蛋糕模具中,入175度的烤箱烤5分钟取出备用。

5. 准备好中间芝士蛋糕层的材料:Philadelphia芝士400克、鸡蛋2个、糖80克。

6. 芝士和糖轻微打均。

7. 一个个地加入鸡蛋拌均。

8. 加入柠檬汁15ml拌均。

9. 将芝士糊倒入“4”中烤好的饼干底上面,轻轻地震去大泡,入165度的烤箱烤30-35分钟取出备用。

10. 将冻蓝莓放入粉碎机中。

熊猫芝士蛋糕做法?

步骤 1

奶油奶酪室温软化后,   如果奶酪没软化好,可隔热水搅拌

步骤 2

加入细砂糖搅拌细腻均匀

步骤 3

搅拌均匀后,分次加入鸡蛋液

步骤 4

继续搅拌均匀

步骤 5

另取一盆,放入玉米淀粉,并加入一勺步骤2面糊

如何做蓝莓芝士蛋糕?

原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

  果冻装饰层:蓝莓酱20克,动物性奶油10克,吉利丁片一片

  制作方法:

  1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;

  2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火

轻芝士蛋糕怎么制作?

分享一下我的做法,奶油100克,黄油50克,牛奶100克,芝士250克,黄油加牛奶文火加热至黄油融化,芝士用微波炉软化然后加入奶油,用打蛋器打融合,倒入黄油和牛奶,三个鸡蛋黄加入30克糖,一起搅拌,取蛋清50勒同样加30克糖,打蛋清至6分发(像奶油一样),和前面的步骤加在一起搅拌倒入模具,烤箱160℃烤一个小时就ok了,原图如下


到此,以上就是小编对于芝士片杯子蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士片杯子蛋糕怎么做的5点解答对大家有用。