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蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸,蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的解答,让我们一起看看吧。

  1. 6寸蓝莓慕斯最佳配方?
  2. 芒果慕斯蛋糕怎么做?
  3. 慕斯蛋糕配什么水果好吃?
  4. 4寸蓝莓慕斯蛋糕配方比例?
  5. 蓝莓慕斯蛋糕做法?

6寸蓝莓慕斯最佳配方

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡芝士150克

蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸,蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化

蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸,蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度;

5.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀

6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒;

蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸,蓝莓酸奶慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒;

8.分次加入淡奶.搅拌均匀;

芒果慕斯蛋糕怎么做?

芒果慕斯蛋糕是一道口感柔滑、清新爽口的甜点制作方法如下:

所需材料

饼底:饼干碎(100g)、无盐黄油(50g);

芒果慕斯层:芒果肉(400g)、吉利丁粉(10g)、淡奶油(200ml)、细砂糖(60g);

装饰:芒果丁、薄荷叶等。

制作步骤:

1.将饼干研磨成碎末,加入融化的无盐黄油中,拌匀备用。

2.将芒果肉切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。

做芒果慕斯蛋糕的步骤如下:

所需材料:

- 芒果 300 克

- 饼干 150 克

- 黄油 50 克

- 吉利丁粉 10 克

- 水 50 毫升

- 砂糖 60 克

- 淡奶油 200 毫升

慕斯蛋糕配什么水果好吃

慕斯蛋糕可以搭配各种水果,以下是一些常见的搭配建议:

1. 草莓:草莓的酸甜味道与慕斯蛋糕的柔滑口感相得益彰,可以为慕斯蛋糕增添一份清新的果香。

2. 蓝莓:蓝莓的酸甜口感和慕斯蛋糕的奶香味道相互融合,可以带来一种独特的风味体验。

3. 芒果:芒果的香甜味道和慕斯蛋糕的丝滑口感相得益彰,可以为慕斯蛋糕增添一份热带风情。

4. 桃子:桃子的鲜甜多汁和慕斯蛋糕的细腻口感相互衬托,可以带来一种丰富的口感层次。

4寸蓝莓慕斯蛋糕配方比例

比例12:8.5:9

1、食材:6寸方模蛋糕 1个、新鲜蓝莓 125克、酸奶 200克、淡奶油 200克、细砂糖 50+20克、柠檬汁 5克、吉利丁片 7.5克。

2、6寸方模蛋糕一个。

3、用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。

4、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。

5、完成后备用。

蓝莓慕斯蛋糕做法

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化;

蓝莓慕斯蛋糕的做法非常简单
首先,准备好慕斯的材料,如蛋白白糖、打发奶油和蓝莓酱等。
其次,将蛋白和白糖混合起来,搅打至泡沫稠密且有光泽。
接着,加入打发好的奶油,搅拌均匀。
最后,加入蓝莓酱,并混合均匀后倒入蛋糕模具,放入冰箱冷藏数小时即可。
蓝莓慕斯蛋糕制作时间短,口感细腻。
适合在夏日享用,口感清新。

蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点,下面是制作步骤:

材料:

- 饼干底层:消化饼干 100克、牛油 50克

- 蓝莓慕斯:蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克

- 蓝莓果酱:蓝莓 100克、糖 25克、柠檬汁 10克

- 装饰:蓝莓适量

做法:

1. 准备一个可拆底圆模具,将模具底部铺上烤纸。

到此,以上就是小编对于蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓芒果酸奶慕斯蛋糕六寸的5点解答对大家有用。