大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用烤箱做芝士蛋糕的材料的问题,于是小编就整理了5个相关介绍不用烤箱做芝士蛋糕的材料的解答,让我们一起看看吧。
可以尝试制作无烤芝士蛋糕。将饼干磨碎后加入融化的黄油并铺在蛋糕模底部;混合软化的奶油芝士、白砂糖和香草精,搅拌均匀后加入打发的鲜奶油,再把混合物倒入模具内,用保鲜膜盖住并放入冰箱冷藏几个小时直至凝固即可。口感柔滑,简单实用。
北海道半熟芝士蛋糕是一种口感细腻、入口即化的蛋糕,以下是制作它的步骤:
1. 准备材料:奶油奶酪 200 克、黄油 50 克、细砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、玉米淀粉 15 克、淡奶油 100 毫升、柠檬汁 10 毫升、白巧克力适量。
2. 将奶油奶酪和黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀。
3. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 加入玉米淀粉搅拌均匀。
材料
奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。
做法
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热的容器中,用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。
5.把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。
6.筛入面粉,搅拌匀。
7.倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。
你的烤箱烤芝士蛋糕的做法很简单。先把13或四个鸡蛋打到碗里,再放点牛奶。奶油搅拌均匀,放入烤箱里,在烤到三分熟的时候,在上面撒上芝士就可以了,取出来的时候,可以适当的放一些知识,想或者是沙拉酱。这样子的口感会更好。以上均为做法。
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准备消化饼干120克,鸡蛋两个,黄油30克,原味酸奶100克,香草精10克,低筋粉10克,柠檬汁60克,奶油芝士250克。
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将饼干压碎,蛋黄加白砂糖、低筋粉,搅拌均匀。
3/4
加入芝士搅打至发白,将糊倒入模具,放入烤箱烤20分钟即可。
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1、分离蛋黄和蛋白,将所有材料放进打蛋盆混合在一起(除了蛋白和入蛋白的细砂糖)
步骤 2
2、隔热水加热搅拌,大火搅拌至奶油奶酪溶化后转小火
步骤 3
3、小火加热至类似酸奶浓稠状的芝士糊
步骤 4
4、过滤芝士糊
步骤 5
5、蛋白加入几滴柠檬汁分三次打发至有大弯钩,预热烤箱170度
步骤 6
还记得它的经典广告吗,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。这款是奥利奥蛋糕是不需要用到烤箱的呢!希望你喜欢哈
很多刚接触烘焙的朋友,只会做戚风,相信你们也很想偶尔换换花样吧,强烈推荐这款奥利奥芝士蛋糕哦,美味又简单,偶尔来点新意,给自己一点惊喜。淡奶油里加入奥利奥饼干碎的滋味真美妙,口感丰富有层次,再加上浓香的芝士,到底有多好吃你们造吗?一起享受吧!
做法:取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合
圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分用擀面杖将底部压实
剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用
做蛋糕的方法有很多,不是所有蛋糕都需要用烤箱的,像戚风蛋糕这样的,蛋糕糊做好后倒入模具,送去烤箱烤,也可以放进蒸锅蒸,或者可以把蛋糕糊直接倒进电饭煲,都一样可以做出来松软香甜的蛋糕哟。
如果喜欢吃奶油蛋糕,可以用消化饼干代替蛋糕胚,与奶油一层一层在模具中做好,冷藏一晚后,去掉模具,顶部装饰水果就可以了。
不用烤箱还可以做慕斯蛋糕,千层蛋糕等等。总之,很多美味等你来做哟😋
到此,以上就是小编对于不用烤箱做芝士蛋糕的材料的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用烤箱做芝士蛋糕的材料的5点解答对大家有用。
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