柠檬芝士怎么做蛋糕奶油,柠檬芝士怎么做蛋糕奶油好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬芝士怎么做蛋糕奶油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柠檬芝士怎么做蛋糕奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶酪芝士蛋糕的做法？
2. 电饭锅柠檬芝士蛋糕的做法窍门？
3. 厚乳芝士酥做法？

奶酪芝士蛋糕的做法？

材料：奶油奶酪200克，细砂糖50克，原味无糖酸奶100克，新鲜柠檬汁15ml，动物淡奶油100ml，吉利丁片5克，朗姆酒10ml，谷物饼干适量

制作：

1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里，室温下软化，用手指一按有指坑就可以使用了；6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油，将事先剪好的烘焙纸铺在里面；

2.吉利丁片剪小块，用冰水浸泡软再使用；新鲜柠檬挤汁备用， 饼干铺底，空白处可用饼干碎填补；

3.用手抽将软化好的奶油奶酪搅打成顺滑状，再把细砂糖倒入其中，搅打至顺滑状；将原味酸奶倒入，搅打顺滑后倒入柠檬汁；

食材：奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克，低筋面粉23克、抹茶粉10克

做法：

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接放进料理杯里称重，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。

2、向奶酪糊里加入两个蛋黄，继续搅打均匀，然后将混合物倒出到打蛋盆里。

3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀。

4、拌好的抹茶奶酪糊放入冰箱冷藏备用，接着打发蛋白。

5、先低速打至粗泡，然后加入三分之一的细砂糖，再中高速打发，粗泡消失时加入第二次细砂糖，有纹路时加入第三次细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。

6、将蛋白糊和奶酪糊混合。

7、切拌成顺滑的状态，倒入不粘芝士模具，震荡出大气泡。

8、烤箱150度预热，将模具放在深托盘上，托盘内倒入热开水，然后放入预热好的烤箱下层，烘烤60分钟左右即可。

电饭锅柠檬芝士蛋糕的做法窍门？

1、高筋面粉里放入细砂糖、泡打粉、盐、小苏打、制成松饼粉备用。

2、打鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。家里有专门的分离器就用专门的，没有的话一个干净的塑料瓶就可以。

3、把奶油奶酪隔温水搅拌融化。

4、加入蛋黄。继续搅拌均匀。

5、把搅拌好的奶油奶酪加入生奶油中，继续搅拌均匀。

厚乳芝士酥做法？

步骤 1

提前把黄油从冰箱里拿出来切成小块室温软化 车打芝士切成丁 切得越小越好

步骤 2

软化的黄油用打蛋器低速打发成羽毛状，可以多打一会儿，加入细砂糖继续打发

步骤 3

混合完成后逐个加入蛋黄继续打发（注意这里一共加3个蛋黄，蛋黄一定要室温，如果刚从冰箱里拿出来就用打发时会油水分离）

步骤 4

加入百吉福芝士片 用打蛋器混合均匀

步骤 5

厚乳芝士酥是一道美味的甜点，以下是一种常见的制作方法：

材料:

- 中筋面粉：200克

- 盐：1/4茶匙

- 黄油：150克

- 厚乳芝士：100克

- 砂糖：80克

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：2汤匙

- 香草精：1茶匙

厚乳芝士酥是一款口感浓郁、味道鲜美的西式甜点，下面是一份简单的做法：

所需食材：

- 面团：低筋面粉 200克、无盐黄油 100克、糖粉 30克、蛋黄 1个、冷水 30毫升

- 芝士馅：奶油芝士 200克、糖粉 40克、鲜奶油 50毫升、香草精 1/2小匙

步骤：

1. 将低筋面粉、无盐黄油、糖粉混合，用手指揉成沙粒状。

2. 加入蛋黄和冷水，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟。

3. 奶油芝士、糖粉、鲜奶油、香草精混合，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于柠檬芝士怎么做蛋糕奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬芝士怎么做蛋糕奶油的3点解答对大家有用。