大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶橘子蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶橘子蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
做法如下:
1. 准备食材:糯米粉、澄粉、豆沙馅、砂糖橘、油、红色和橙色食用色素、抹茶粉。
2. 将砂糖橘剥皮,放入榨汁机中榨成橘子汁,过滤后备用。
3. 将糯米粉和澄粉混合,加入适量的橘子汁和食用色素,揉成软硬适中的面团。
4. 将豆沙馅团成小丸子,然后取一些橘色面团包住豆沙球,封口后整形成桔子形状。
5. 用牙签在桔子形状的汤圆上扎许多小洞,注意不要把皮扎透了。
6. 取一丁点绿色面团成球压扁,用刀刻成四角星形状,抹少许水粘在桔子面团顶部。
7. 取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上。
8. 上汽后大火蒸8分钟左右,出锅抹一层油防粘、防止表面变干。
六拼千层是一种传统的中式糕点,它的口味丰富多样。通常,六拼千层的主要口味包括红豆、绿豆、花生、黑芝麻、椰子和奶油。每一层都有独特的味道和口感,红豆和绿豆层带有浓郁的豆香,花生和黑芝麻层带有香甜的坚果味,椰子层则带有清新的椰香,奶油层则起到了整体口感的平衡作用。这种口味丰富的糕点,既可作为甜点品尝,也可作为茶点搭配。无论是口感还是味道,六拼千层都能带给人们独特的享受。
低筋面粉 90g,泡打粉 2g,糖霜 80g,鸡蛋 2只,无盐牛油 100g,抹茶粉 1汤匙,白朱古力 30g
做法
2、低筋面粉和泡打粉过筛2次;
4、鸡蛋逐只加入拌匀,再加入(2)的粉类拌匀,再加入白朱古力拌匀;
5、最后加入抺茶粉拌匀,倒入模中, 180度焗35-30mins至熟。
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀。4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用,没有可以用白醋代替,白醋也没有就用橘子汁吧!加点酵母吃起来更容易消化,且也会更蓬松。5.100克的面粉分2次加入,不要用力搅拌,以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力,起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。
6.准备绞肉机,里面清洗干净,用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去,加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。
7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。
配料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),
砂糖若干(随口味添加是,若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了)。
做法:
首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;
将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。
其次:在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散,
马卡龙味道还可以,但是要分个人情况来决定,有一些人觉得马卡龙太甜了,有一些人觉得很合适,我认为马卡龙有点过分甜了,它外表很好看,都是色素调出来的,而且有裙边,吃起来有一点脆,是用杏仁粉,面粉等东西做成的,不喜欢吃甜品的人,应该完全不喜欢吃马卡龙,马卡龙,而且价格也不便宜,大概是十块钱一个左右
到此,以上就是小编对于抹茶橘子蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶橘子蛋糕的4点解答对大家有用。
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