抹茶黑暗蛋糕,抹茶黑暗蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶黑暗蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶黑暗蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑蛋糕做法？
2. 抹茶慕斯蛋糕8寸怎么做？
3. 9寸抹茶蛋糕卷做法？
4. 蛋糕抹茶色怎么调？

黑蛋糕做法？

1.准备鸡蛋，牛奶，蛋糕粉，可可粉，白糖，油

2.分开蛋清和蛋黄，蛋黄里加入30克白糖 搅打均匀。

3.加入油和奶，搅打均匀。

4.筛入可可粉和面粉，按Z字形拌匀，蛋清用打蛋器打出大泡，加入20克白糖。

5.打到绵密状态，放入剩余的白糖继续搅打，打至提起打蛋器有尖角状即可。

6.铲除三分之一蛋白，放入蛋黄糊里。用翻拌手法，拌匀。装入模具，放在桌上摔打一下，排出空气。

7.入烤箱，150度，进行烘烤。60分钟即可完成。

抹茶慕斯蛋糕8寸怎么做？

用料：8寸抹茶蛋糕片 1片、牛奶 80克、抹茶粉 10克、奶油奶酪 240克、吉利丁片 10克、细砂糖 80克、淡奶油 240克、

做法步骤：

1、制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片

2、放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

3、吉利丁片剪小，放到凉白开中泡软。

9寸抹茶蛋糕卷做法？

做法如下：

低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。

1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。

2、蛋清、蛋黄分离。

3、蛋黄打至颜色变淡，变浓稠。

4、蛋黄里加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀，加入牛奶，用手动打蛋器混合均匀。

5、蛋黄里筛入低粉，混合均匀。

6、蛋清里加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后加入全部细砂糖，慢慢打至中性发泡。

7、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，迅速切拌翻拌均匀，然后回倒入余下的蛋白里，再次轻轻切拌均匀。

8、把搅拌好的蛋黄糊倒入铺好油纸的烤盘里。

蛋糕抹茶色怎么调？

所为的蛋糕抹茶色就是大家俗话说的绿色。怎么调呢？

首先是黄色多兰色少，应该比例是10比7，肯定是个绿色。要一点点慢慢调，自己感觉绿了就加黄，黄了就加兰。

如果调出来的意思自己感觉比较鲜，比较漂亮，就可以少加点红，红不能太多，以黄红兰来说，比例应该说10/1/7，这样意思会比较灰一点点，没有那么鲜艳。

到此，以上就是小编对于抹茶黑暗蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶黑暗蛋糕的4点解答对大家有用。