大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有没有不含盐的芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍有没有不含盐的芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
在没有肉松的情况下,是可以正常制作咸味蛋糕的,因为你可以制作成海盐芝士蛋糕,在其中加入适量的食用盐和芝士充分搅拌均匀后,正常制作做出来的蛋糕就是咸味儿的,也可以制作成咸柠檬蛋糕,就是在蛋糕中加入食用盐和柠檬,同样也是咸味蛋糕,味道不变
制作君之轻乳酪芝士蛋糕,你可以参考以下步骤:
材料:
- 低筋面粉:30克
- 柠檬汁:几滴
- 香草精:少许
建议加柠檬汁,但不加也可以。
加入柠檬汁的原因:
1、可以去除蛋腥味,使蛋糕吃起来口感清新,不油腻,起到中和碱性的作用;
2、如果没有柠檬也可以用白醋来代替,柠檬汁和白醋(少放)都是起到了调节蛋清PH的作用,使蛋清容易起泡,吃起来会很松软;
3、柠檬汁可以加在牛奶里也可以加在蛋清里面,在做的过程中也可以给蛋清里加点糖,加糖蛋清也比不加的更容易打发。
到此,以上就是小编对于有没有不含盐的芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于有没有不含盐的芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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