大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲芝士盒子蛋糕制作过程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榴莲芝士盒子蛋糕制作过程的解答,让我们一起看看吧。
3、加入烤碗,撒适量芝士碎
4寸的榴莲蛋糕直径10.2厘米,够两到三人吃。蛋糕的寸指的是英寸,一英寸等于2.54厘米。一个4英寸的蛋糕是10厘米。如果蛋糕是方形的,蛋糕的对角线长度约为10.2厘米。如果蛋糕是圆形的,蛋糕的直径约为10.2厘米,可以两三个人吃。
高筋粉 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食盐 20克
清水 670克
制作流程程:
①将配方之中全部原料投入搅拌机之中,搅拌至面筋的十成,状态是要出手套膜。
③分割面团150克一个预整形成长条状盖上保鲜膜置于室温下醒发半小时左右
1、主料:奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克;辅料:蛋白3个、糖40克。
2、奶油奶酪隔水软化。
3、加入牛奶。
4、加入榴莲,搅拌均匀。
5、筛入面粉。
榴莲 2块,
芝士 125克,
面粉 140克,
牛奶 90克,
黄油(和面用) 15克,
黄油(煎饼用) 适量,
做法步骤
步骤 1,140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油,搅成絮状;
步骤 2,揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟;
步骤 3,榴莲去和,果肉搅成泥;
食材:
高筋面粉 140g 、 糖 5g 、 酵母 4g 、 盐 2g 、 黄油 24g 、 温水 95g 、 榴莲肉 300g 、 马苏里拉芝士 120g
烹饪方法:
将高筋面粉、糖、盐、酵母准备好,倒入盆中。倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团。
成团后加入黄油,继续揉搓成团。
揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,温暖处发酵40分钟。
榴莲肉去核,用勺子压成泥,加20g的糖。
发酵好的面团分成两份,分别用擀面杖擀成长条的薄饼。
将薄饼移至烤盘上,把果泥均匀的涂在两张薄饼上。
均匀的撒上马苏里拉芝士在两个薄饼上。
材料:高筋面粉180克,牛奶115克,马苏里拉芝士碎220克,榴莲肉220克,蛋黄10克,黄油15克,酵母2克,盐1.5克。
1、将高筋面粉加水揉成面团,揉好的面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
2、将发酵好的面团轻揉排气后,均分成两个面团,分别滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。
3、在滚圆的面饼上先放一层马苏里拉芝士碎;
4、中间再放一层捣碎的榴莲肉;
5、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎。
6.将另一层面饼盖在上面,收口朝下,擀成椭圆形,表面刷上一层蛋黄液,入预热好的烤箱,中上层200度烘烤15-18分钟,中途可取出来再刷一遍蛋黄液,颜色会更好看,烤至表面颜色金黄上色满意即可。
芝士榴莲饼前段时间风靡全网,今天就教大家怎么在家里就能做,内附步骤详解图,小白也能轻松学会,爱吃的小伙伴不要错过,赶紧马起来吧。
原料准备:
黄油:25g(隔水融化)
高筋面粉:350g
牛奶:200g
乳酪:适量
榴莲:适量
芝士丝:适量
步骤详解:
到此,以上就是小编对于榴莲芝士盒子蛋糕制作过程的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲芝士盒子蛋糕制作过程的5点解答对大家有用。
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