大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓酸奶蛋糕垫纸的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蓝莓酸奶蛋糕垫纸的解答,让我们一起看看吧。
普通蛋糕
步骤:
1将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体.
2将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好.
您好!玩烘焙多年,海绵蛋糕没有认真做,过写了三年的文章,竟也找不到一篇真正的海绵蛋糕!为啥,也许是被大家的失败经历吓到了,难打发,易消泡是听到最多的失败原因
方法/步骤
1、从看到海绵蛋糕的第一眼就让我念念不忘终于鼓起勇气,还好,我这海绵新手也一次成功,尽管可可粉的加入时机我错了但提心吊胆地烤完还是非常成功,相当满意绝对好方子。
2、可可奶油海绵蛋糕(原方在这里,我有小改动)(6寸蛋糕一只)
蛋糕材料:鸡蛋3只,细砂糖 90 g,低粉65g,玉米淀粉15g,牛奶50g,黄油35g,可可粉20克,黑巧克力20克
准备:模具上均匀刷薄薄黄油,筛面粉再抖掉多面粉,模具做防粘处理,如是平底圆膜,则铺油纸防粘,低粉和玉米淀粉可可粉提前过筛二次,烤箱预热170度
3、做法:
2. 蛋白蛋黄分开,蛋白置于无油无水盆中,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡。
到此,以上就是小编对于蓝莓酸奶蛋糕垫纸的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓酸奶蛋糕垫纸的1点解答对大家有用。
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